3月15日,记者从市食品药品监督管理局获悉,为维护学校及周边食品安全,保障学校及周边良好的食品安全环境,为广大师生营造一个安全放心的饮食环境,我市将对学校及周边食品安全进行专项检查。
在流通环节,执法人员将对学校周边的超市等进行逐户检查,全面核查食品经营者的经营条件、主体资格、进货查验、索证索票等落实情况,坚决取缔无证照食品经营,对不能提供食品合法来源的责令经营者停止经营。在餐饮环节,执法人员检查的重点是餐饮许可准入、人员管理、原料采购、设备设施、餐饮具使用、加工制作等,坚决查处无证经营、超出许可经营范围的经营行为;督促学校食堂对库存食品及原料、食品添加剂及食品相关产品进行清理,确保食品原料储存符合安全要求,无超期食品。
当天上午,市食品药品监督管理局高新区分局执法人员对辖区后营美食街、美食广场及学生就餐较集中的杜官屯村等区域进行食品安全检查。此次检查出动执法人员20人,共检查小摊贩124个、小饭店243个、食品店115个,下达责令改正通知书24份。
“通过专项检查,增强了食品生产经营者的责任意识和法治意识,使学校周边食品经营秩序进一步规范,保障了广大师生的食品安全。”该分局执法人员说,“下一步,我们将与辖区学校联系,对学校食堂工作人员开展食品安全知识培训,增强他们的食品安全防范意识,为杜绝学校发生食品安全事件打下坚实基础。”