县食药工商质监局：监管与服务并重 切实推进食品安全

来源：县食药工商质监局 日期：2018-04-03 09:18 字号：【】

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会议要求，要切实履行监管职责，确保人民群众“舌尖上的安全”。一是要积极推进食品流通监管。结合“护苗行动”，加强对学校及周边食品监管，增加农产品快速检测使用频率，打造放心“菜篮子”农贸市场。二是要全面提升餐饮监管水平。推进餐饮业主“明厨亮灶”建设，加强农村集中就餐管理。三是切实做好保健食品监管。结合“护老行动”，严厉打击非法销售保健品行为，严格控制保健品市场的准入门槛。四是加强酒类生产和销售监管。从严从重处罚和坚决取缔制假售假酒类生产黑作坊。

会议强调，食品安全要坚持源头严防、过程严管、风险严控。既要加大食品生产企业、食品生产小作坊的日常监督检查，也要强化高风险食品的专项整治行动；既要落实监管部门的监管责任，也要大力推进食品生产企业食品安全主体责任的全面落实；既要完善企业诚信档案建设，也要实行监管信息化建设，切实做到监管到位、监管留痕；既要对“两超一非”、无照无证从事食品生产等违法行为严查严办，也要指导和服务食品生产者生产出合法优质的食品。要以风险防控为抓手，切实转变工作理念，狠抓落实，形成监管单位与企业互动模式，切实解决企业难题，把人民群众对食品安全的美好追求作为监管的最大目标。（梁一博）

3月30日，县食药工商质监局组织召开2018年全县食品安全工作推进会。会议由食品线分管副局长主持，各相关股室、基层所所长及相关监管人员参加。会议总结分析了2017年餐饮、食品流通、酒类管理、保健食品、食品生产等五个方面的工作成绩和差距，研究部署了2018年食品安全监管工作。