和平区自即日起至4月27日，在辖区内的农贸市场，商场超市，学校、医院、养老院的食堂，集体用餐配送单位，餐馆等食品生产经营单位开展春季食品安全专项整治工作。和平区将按照“检查一户、核实一户、建档一户”的原则，逐户健全完善监管档案，做到底数清、数字准、情况明，严厉打击食品违法犯罪行为；重点检查各餐饮单位是否持《食品经营许可证》（《餐饮服务许可证》）经营，相关证件是否过期，全面排查流通、餐饮环节食品安全风险隐患，检查食品原料采购索证索票制度和验收台账记录的落实情况，检查各餐饮单位是否建立从业人员健康管理制度，检查从业人员是否持有效《健康证》上岗，是否建立从业人员健康档案，排查行业内食品安全隐患，夯实企业主体责任、行业主管责任落实，落实属地责任，组织区域内相关职能部门全面开展专项整治工作，加大宣传《食品安全法》等相关法律法规和食品安全科普知识，提高食品生产经营企业的法律意识、诚信意识和责任意识，强化投诉举报机制，充分发挥8890、12315、12331投诉举报系统作用，及时发现苗头性、倾向性问题，鼓励群众投诉举报食品违法行为，对群众反映有关食品安全的投诉举报要及时调查核实，及时上报。