当前，我国食品产业在贸易全球化的背景下逐渐走向世界舞台，面对新形势，迎接新挑战，食品产业还有很多工作要做。为有效推进产业的健康转型，实施“健康中国”战略，给中国食品工业的发展赋予新的责任，实现价值提升，强化食品产业的供给侧改革是当前我国食品工业需要承担的重要使命。大会期间，在美国农业部前副部长、IUFoST国际食品安全专家委员会共同主席任筑山教授及中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石研究员的共同主持下，举行了以“企业家的责任——食品安全与健康并行”为主题的企业家高峰对话。来自杜邦营养与健康事业部、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、荷兰皇家菲仕兰、雀巢研发（中国）有限公司、金光集团中国食品、沃尔玛食品安全协作中心、安琪酵母股份有限公司、饿了么等企业的负责人出席了活动，并与代表们分享了各自的经验及提出未来工作目标。