餐桌上诱人的美味食物总是让你难以自拔，与其艰难的忍受，不如的好好享受。食物不是我们的敌人，酱烧牛肉，红烧排骨，也不是减重的天敌。只要控制好摄入的总热量，搭配好食物的种类，每个人都能快乐美食。

　　专家建议：爱吃水果还要会吃喝果汁不如吃新鲜水果

　　如果某一道菜中有莲藕，胡萝卜，土豆或者其他根茎类蔬菜，建议按照1：1的比例减少米饭的量，因为这些蔬菜和其他主食一样容易造成血糖的波动，带来脂肪的囤积。而且碳水化合物转化成脂肪的速度，要远远快于蛋白质。因此，减脂的小伙伴要记住不能把根茎类蔬菜当作普通蔬菜对待哟！

　　春节饮食也要尽量按照我国膳食指南的推荐，合理饮食、平衡膳食。

　　掌握了新春饮食的六大诀窍，保准您吃美吃好不发胖

　　节日期间聚餐少不了，为了不长自己吃多了导致热量过剩最好的方法就是在聚餐前先吃一点东西垫垫肚子，比如先喝杯温开水或者喝杯无糖酸奶。早餐和午餐的时候吃的好一点可以尽可能的多摄入一些营养素，因为在早上的时候我们体内的消化功能以及代谢机能都比较活跃，吃个丰富的早餐可以提高一整天的新陈代谢。

　　2.主食挑选，去精选粗

　　过节就容易长胖，主要原因是因为吃得多。建议大家尽量控制食物总量，不要暴饮暴食。

　　如果说过年期间我们对美食的控制比较困难也比较没有抵抗力的话，那么趁着过年前的这周就应该更加需要控制好饮食。养成良好的饮食和生活习惯在，早餐最好也不要暴饮暴食作息要规律一些。

　　1.吃饭之前，来点蛋白质

　　专家建议：拒绝油腻重口味，饮食要控油、盐、糖

　　《建议》提示，食物多样化是实现平衡膳食的基本途径。《中国居民膳食指南(2016)》核心提示的第一条就强调“食物多样”，并明确建议我国居民应当每天食用至少12种食物，每周食用至少25种食物。

　　酒能助兴也能伤人，六机构专家建议特别提醒：节日亲朋相聚，饮酒还须适量。高度白酒含能量高，而且几乎不含其他营养素。如要饮酒，应尽量饮用低度酒，并注意适量。《中国居民膳食指南(2016)》建议男性和女性成年人每日最大饮酒量不超过25克和15克(以酒精量计算)；孕妇、乳母、儿童少年、特定职业、正在服药人群、患病人群等不宜饮酒。

　　春节是我国最大的一个传统节日，这么重要的节日当然不能少了各种各样的美食，亲朋好友聚在一起都是不停地吃吃喝喝，简直是吃货最开心的日子。但假期结束后是不是发现自己更“丰满”了，有没有被朋友同事问“是胖了吗？”。“每逢佳节胖三斤”，春节后你最不想面对的就是自己的体重吧，长肉容易甩肉难啊，那么，有什么办法可以让我们既享受了美食又不长胖吗？下面，教大家一些过年不长膘的技巧，一起看看吧。

　　节日餐桌上免不了推杯换盏需要喝酒，然而酒精含有大量无营养的热量。一克酒精在体内代谢能释放出7千卡的热量，远超过碳水化合物和蛋白质提供的能量。而且酒精还会通过影响中枢神经，让你更容易向诱惑屈服，大吃特吃。所以希望保持完美身材的小伙伴，节日饮酒一定要适度。

　　专家建议：谷物为主粗细配，杂豆、薯类不缺位

　　合理的安排一些减肥计划

　　6.控制总量，慢慢吃

　　过节不用追求大鱼大肉了，注意荤素搭配，保持食物的多样性。

　　专家建议：喝酒助兴须适量，不劝酒、不拼酒

　　这样吃就不用担心了！

　　4.小酌怡情，大饮长胖

　　2、聚餐要注意

　　《建议》特意提示：节日期间，应当注重谷类食物摄入，同时每天都摄入杂豆、薯类食物。一是成人每日推荐摄入谷薯类食物250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g；二是与精制谷物相比，全谷物含有谷物全部的天然营养成分，如膳食纤维、B族维生素和维生素E、矿物质、不饱和脂肪酸、植物甾醇，以及植酸和酚类等植物化学物，对健康更为有利；三是杂豆是指除大豆之外的红豆、绿豆、花豆、芸豆、豌豆、蚕豆等。杂豆脂肪含量低，B族维生素含量比谷类高，富含钙、磷、铁、钾、镁等矿物质。同时，杂豆富含赖氨酸，与谷类食物搭配食用，可通过植物蛋白质互补作用，提高谷类营养价值；四是薯类低脂、高钾，富含纤维素和果胶等，可促进肠道蠕动，预防便秘。

　　节日千万可别只想着各种麻辣鲜香的重口味菜品，多把方便美味又健康的清爽蔬菜请到餐桌上来吧！清蒸、白灼、清炒的蔬菜，也可以是非常美味的。清爽的绿叶菜，在沸水一焯，再淋上美味的橄榄油酱汁，一道少油、脆嫩，又美味的白灼菜品就做成了。清爽的蔬菜，搭配两三道宫保虾球，红烧排骨，酸菜鱼片这类味浓的菜肴，既保证了营养均衡，又满足了丰富的口味层次。

　　1、跑步

　　容易长胖的另一个原因是运动少，所以，除了大吃大喝，也要适度运动。

　　《建议》提示：节日期间，你休息了，也要照顾一下自己的胃、肠、肝、胆、肾，尽量避免或控制高油、盐、糖的“重口味”食物的选择和摄入。选择食物时，应特别注意食物中油、盐、糖的含量，为了健康，养成清淡的饮食习惯；《中国居民膳食指南(2016)》推荐，成人每天食盐不超过6克；烹调油用量在25-30克之间；添加糖每天摄入不超过50克，最好在25克以下。

　　六机构联合给出春节食品摄入建议

　　5.菜品挑选浓淡搭配，种类丰富

　　一些家庭很喜欢在节日餐单添加黄金馒头、炸糕等花式主食。其实这些花样主食中往往含有大量的油脂，特别是酥点类和抛饼这类食物，油脂会高达30%以上。推荐大家用“五谷丰登”等蒸制粗粮来丰富节日餐桌的主食种类，粗粮中的膳食纤维，不仅能够促进身体进入饱状态,抑制食欲,减少每天的总摄入量，还能够促进肠胃蠕动，帮助预防节日便秘。