四是发生食物中毒应尽快就诊和报告。食物中毒最常见的症状是剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。就餐后如感到不适，要尽快到就近医疗机构治疗，并保存好消费票据、就诊记录、检验报告、问题食品等相关证据，以便执法部门调查取证。事故发生单位和救治病人的医疗机构发现食物中毒病人，应及时向当地食品药品监督管理部门和卫生行政部门报告，并积极配合相关部门做好事故的调查处理工作。

特别提醒：广大考生要注意科学饮食，注重营养搭配，养成良好饮食卫生作息习惯，多食清淡营养食品，少食油腻、生冷食品，尽量在家就餐，建议不食用各种凉拌菜、卤制食品和容易导致身体不适的高风险食品。广大群众若发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话：12331。

 二是养成良好卫生习惯。用餐前应洗手，注意餐具卫生，倡导分餐制。用餐时应注意辨别食物是否新鲜、颜色和味道是否正常、是否烧熟煮透。就餐应注意科学饮食、荤素搭配、平衡膳食，多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴饮暴食。

  三是拒食有毒有害食物。不食用河豚鱼、有毒或不认识的野生菌和野菜、未烧透的豆浆和四季豆、颜色鲜艳的腌制肉类、发芽或黑色青皮土豆制作的菜肴，不吃或少吃生食海产品，慎重选择熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品。

中高考期间食品安全预警

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一年一度的中、高考即将来临，为了确保广大师生中、高考期间的饮食安全和身体健康，庐江县市场监督管理局在此温馨提示，希望广大师生和学生家长注意以下饮食安全问题：