1、食品选购应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场。特别是需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件。（一般冷藏为0-4℃，冷冻为-18℃以下）。

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夏季食品消费小贴士

2、夏季要特别注意食物的保存，冰箱内存放的食物不宜过满，要定期除霜。烹调好的食物室温存放时间不要超过2小时，剩菜剩饭冷藏时间不宜超过24小时。

3、八月秋高天气好，龙虾螃蟹沙滩跑。海鲜虽好吃，但在这样的大热天，吃得安全有讲究。

4、喜欢到野外露营的市民，则要注意不要随意食用野生蘑菇，以防中毒。如果不小心误食了野生毒蘑菇，一定要立即催吐，并尽快就医治疗。

各区县食药监局快检室通过科普讲座、实验演示和现场操作等方式，让市民们了解食品检验知识。

“食品安全宣传周”今日启动 超多知识等你来Get

食品检验检测开放日

市食药监提醒，市民食用购买的食品或在外就餐出现不适，要及时就医，并保存好购买食品的票据，及时拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331，他们将及时进行处理。

深入社区平台、网络订餐平台等食品消费重点场所，集中开展贴近消费、贴近生活的科普服务和消费警示服务。

品质消费我参与 消费者体验活动

在炎热的夏天，怎么防止吃到过期变质的食品？在海鲜旺季，如何放心吃美食？保健品是食品还是药品？......今天（17日），2018“重庆食品安全宣传周”活动正式启动，并将持续到29号。活动期间，各地食药监部门将通过丰富多彩的活动，让市民们了解食品安全知识，保障自己舌尖上的安全。

邀请消费维权志愿者、消费者等参与食品安全体验，组织专家开办消费辟谣讲座、讲解保健食品消费知识。

具体有些什么活动呢，来看第1眼小编的梳理

第1眼记者在此提前为大家附上了

天气热了

（第1眼-重庆广电记者 杨雪莹 方向）

食品安全宣传“进万家”