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学者评三文鱼标准:违背相关程序 应关注虹鳟食品安全(2)

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  另外,建议我国国家食药监部门对市场上销售的野生及人工饲养的水产品,包括虹鳟的养殖过程涉及的水体、饲料及用药等,发布细致的人畜无害安全标准及上市前的安全操作标准,以人畜无害作为食品安全的底线,才是涉及颁布有关食品标准的前提条件。

  □涂永前(中国人民大学国家发展战略研究院研究员)

  其实,人工养殖三文鱼、虹鳟在很多国家都盛行,因为野生的海水三文鱼产量极其有限。在美国,2015年FDA应马萨诸塞州一家名为AquaBounty Technologies的水产养殖企业长达十余年的申请,通过了其提出的转基因三文鱼安全审核,尽管反转团体持续反对,但是FDA在经过多重严格审查后通过了该产品的安全审核。

  所谓“三文鱼标准”违背了相关程序

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