抽检发现的主要问题：一是超范围、超限量使用食品添加剂，不合格样品批次数占不合格样品总数的33.72%;二是农药残留超标，不合格样品批次数占不合格样品总数的23.85%;三是检出其他微生物，不合格样品批次数占不合格样品总数的7.31%;四是质量指标不合格，不合格样品批次数占不合格样品总数的6.10%;五是兽药残留超标，不合格样品批次数占不合格样品总数的4.98%;六是检出禁用兽药，不合格样品批次数占不合格样品总数的3.96%;七是检出致病性微生物，不合格样品批次数占不合格样品总数的3.77%。此外，有73批次样品检出其他污染物，占不合格样品总数的3.40%；有71批次样品检出重金属等元素污染物，占不合格样品总数的3.31%；有62批次样品检出禁用农药，占不合格样品总数的2.89%；有60批次样品检出非食用物质，占不合格样品总数的2.79%；有59批次样品标签标识不合格，占不合格样品总数的2.75%；有23批次样品检出生物毒素，占不合格样品总数的1.07%；有2批次样品功效成分/标志性成分（保健食品）不合格，占不合格样品总数的0.09%。