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第八届国际食品安全大会下月启帷

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新世界的海盗攻略 色小组漫画 fset324 古濑理惠 18进禁邪恶漫画全集图 周雅倩 月丘兔 二垒都没挂上   八大专题聚焦监管政策与前沿科技

  2017年2月,“十三五”国家食品安全规划发布。规划对“十三五”时期的食品安全整体要求作出部署,明确以预防为主、风险管理、全程控制、社会共治为基本原则。规划提出了坚持源头治理、全程监管、问题导向、风险监管、专业监管、社会共治等主要目标任务,为开展食品安全治理指明了新方向。未来,政府将采取哪些措施来落实规划的有关要求以及食品产业界将面临哪些新的机遇与挑战,都将在本次大会上进行一一解读。




  方向6    食品营养与健康新思维





  热点2    深度探索食品安全风险交流新模式

  中共中央、国务院于2016年10月25日印发并实施的《“健康中国2030”规划纲要》,是今后十五年推进健康中国建设的行动纲领,要求将健康融入我国所有政策,全方位、全周期保障人民健康。大会主办方将延续去年的会议安排,在会议期间设置全球食品界高峰对话,邀请全球食品企业负责人参与对话,就食品安全与营养健康——企业的责任展开交流,分享经验。



  如何围绕《“健康中国2030”规划纲要》的相关要求,为老百姓提供营养健康的食品,是我国食品界应完成的首要任务。会议期间设立的“食品营养与健康新思维”,邀请来自国家食品安全风险评估中心、国际食品科技联盟食品营养与健康领域的专家以及相关企业代表,围绕“健康中国2030”,探索我国食品界如何依靠科技创新实现营养健康的成功转型。

  方向2    “互联网+食品”的监管挑战与平台责任

  热点1    食品贸易全球化下的食品安全“无缝”监管


  贸易全球化的不断深入,再一次印证了食品安全是全球面临共同挑战的真知灼见。只有真正做到全产业链的食品安全管理体系“无缝对接”,才能做到最大限度降低食品安全风险。与此同时,政府监管部门在执法过程中如何做到“无缝”监管,也需要在实践中不断探索。






  热点3    “十三五”国家食品安全规划解读




  是未来中国乃至全球食品安全的一大挑战,AOACINTERNATION-AL与中国食品科学技术学会食品安全与标准技术分会将于会间召开“食品安全微生物检验与控制技术标准化论坛”。围绕食品安全过程控制及检验方法的主题,邀请包括AOAC专家在内的国内外知名学者进行探讨。

  一个供应链能否构成或能否有效运作,取决于链上的各个参与者能否建立起稳定的战略伙伴关系。然而,作为一个发展中国家,我国农业和食品工业的产业结构还处于比较落后和分散的状况,要达到规模化和规范化以及全供应链的食品安全保障还要走一段相当长的路。面对目前这一矛盾现状,本次会议将邀请到全球范围内的知名企业共同进行探讨。

  由中国食品科学技术学会主办,国家食品药品监管总局支持的“食品信息交流新策略”研讨会中曾指出,谣言和误导性信息给社会带来的危害已经超过食品本身不安全因素带来的健康危害。本次大会将邀请中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石、欧洲食品安全局前主席、爱尔兰都柏林大学PatrickWall教授以及加拿大卫生部食品安全局前局长SamuelGoldfroy等国际专家,就食品信息交流的新概念、中国未来该如何行动等进行大会报告。

  方向5食品安全风险预警交流

  方向4    畜禽制品的安全与加工新技术



  方向7    食品企业卫生设计与标准技术

  方向8    全供应链的食品安全保障



  方向3    食品安全微生物检验与控制技术标准化

  在刚刚召开的全国两会上,在“健康中国”国家战略的大背景下,代表、委员们积极围绕食品安全与健康建言献策。毋庸置疑,坚守食品安全红线,助力食品企业的健康转型,成为“十三五”期间食品界的主要目标。由中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟共同主办的第八届国际食品安全大会也将于4月18-21日在北京举办。此次大会以“食品安全与健康并行”为主题,将有来自国家食品药品监管总局等相关部委的代表以及全球食品界的400余位科学家与企业,共话食品“安”和“康”。



  我国畜禽产业从养殖到加工都有了长足的发展,但畜禽制品产业链长、风险因素多,同时,一批新兴、交叉的综合学科为保障畜禽制品的安全提供了新的理论基础和技术方法。本届大会特别设置了“畜禽制品的安全与加工新技术”专题,邀请行业内知名专家和企业代表一起探讨畜禽制品的安全问题及最新加工技术。

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