鲁中网—鲁中晨报12月17日讯(记者 王兴华)为进一步加强冬季校外托管场所食品安全管理，保障学生的饮食安全，近日，沂源县食药监局联合安监、教体、消防、卫计、城管等部门开展了校外托管场所食品安全专项检查。

　　执法人员重点检查是否备案公示、是否落实进货查验和索证索票制度、就餐场所环境卫生是否清洁、食品加工操作流程是否规范、餐饮具清洗消毒是否到位、饭菜是否按规定留样、“三防”措施是否完善、从业人员是否健康查体等内容。督促校外托管场所经营者建立健全食品安全管理制度，加强从业人员健康管理和食品安全知识培训，严把原料购进、原料贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，制定食品安全事故处置预案，定期开展食品安全自查，及时消除食品安全隐患。目前，执法人员共检查学生校外托管场所7家，下达《责令整改通知书》3份，提出监督意见14条。