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传播食品安全科普知识 增强公众食品健康意识

　　近日，由天津科技大学、天津市食品安全科普基地主办，天津市科普重点项目及滨海科普项目联合支持的“大手拉小手，食安科普秀——京津冀大学生食品安全科普创新大赛”在滨海文化中心举行。来自京津冀食品安全领域知名专家、科普专家和天津科技大学的大学生志愿者通过线上线下作品评选、食品安全儿歌发布、大学生食安科普作品演示、优秀H5、微视频等作品展播，以及食安实验演示、互动等多种形式，为广大市民献上一场食安科普盛宴。

　　记者了解到，本次大赛前期共收到来自京津冀地区各大高校参赛作品200多幅，包括视频作品、H5作品、海报作品，经过专家初选共有50件作品入围决赛。决赛作品通过网络投票和现场专家打分，最终分别评选出视频作品组、H5作品组、海报作品组的前三名。

　　“活动中，我们的大学生做了很多视频的产品、展品给大家展示，宣传我们这个食品安全，我们很多小朋友也参与了这样的活动，包括儿童绘画，通过大手拉小手之间的有效互动，通过一个人影响到我们一个家庭，包括我们的朋友圈等更大的受众群体，这样就形成‘人人关心食品安全，人人关注自身食品健康’这样一个大的环境。” 天津科技大学食品学院副教授 王浩在接受记者采访时表示。

　　“学生们的积极性很高，通过这个活动也激发了他们的创作热情，创新能力也得到提升。当然作为一个食品工作者，我们也有义务和责任对大众进行食品安全知识的宣传，提高大众的食品安全意识。活动也是加强了京津冀的一个联合，加强了合作，我们也多多学习、多多交流。”河北科技师范学院教师刘素稳表示。

　　从河北省前来参赛的李国帅在本次活动中《都是外卖惹的祸》的视频作品获得了二等奖。“大学生经常点外卖，其实有一些外卖是对身体健康容易造成危害的。”李国帅告诉记者，他希望可以通过视频来鼓励大学生尽量少点外卖，培养健康的生活方式。今后，他将继续以创新食品安全科普、破除食品安全谣言为己任，发挥新生代食品安全科普互联网传播领头羊作用，身体力行，为食品安全科普建言献行。

　　本次活动倡导每个人都是食品安全知识的学习者、创作者，也是食安科普的传播者、践行者的理念，通过每个人的参与，影响身边的家人、朋友，增强公众食品健康意识和科学素养。下一步，这些获奖作品还将在新区各高校、中小学、社区进行巡回展示，将食品安全科普送到新区的每一个角落。

　　时报记者 王梓

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