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　　中粮集团把食品安全作为生命线工程，明确各级企业一把手是第一责任人，提出以“敬畏生命、客户和自然”为核心的食品安全十项管理原则，划出6条红线，对食品安全问题实施“一票否决”。（6月18日 澎湃新闻）

　　“民以食为天，食以安为先”，食品安全始终是国民和公众重点关注和一再强调的社会热点，这是必须要得到正面回应和积极处理的。食品安全不仅是一个行业或领域内的专业问题，而且事关国计民生和社会和谐，需要全社会的维护与监督。

　　从最先的“三无”食品、苏丹红鸡蛋和三聚氰胺，再到最近大火的“网红食品”，都是存在严重食品安全问题的产品，但在处理前在市面上销售已久，哪怕事后得到相关部门的监察和封禁，相对那些身体已经受损的群众而言，也是为时已晚的。面对着一起起“野火烧不尽”的食品安全事件，我们不禁深思，是过分追逐利益让无良企业家蒙蔽了双眼，还是有关部门未能尽到该做的责任，为何此类事件的发现和处理总是“慢半拍”？

　　“一票否决”能够为食品安全领域带来强有力的监督，否决掉那些为利益不择手段的无良企业，更让尸位素餐的部门尽到该有的责任。食品安全问题是个经久不息的话题，但是每次这个字眼的出现，总是伴随着无数谩骂和指责，背后更多的却是无奈与无措。广大群众是食品安全的受害者，但往往他们是后知后觉者，成为这场利益博弈的牺牲品。此时“一票否决”的出现，也是对公众权益的维护与保障，让主动权重回公众手中。

　　“忠于国计，良于民生”。为更好地确保食品安全，以下几方面也要加强管控和监督：首先，食品企业或行业内部要建立好“第一责任人”制度，落实好责任分配，将权责划等号，做好生产、运输、销售等全环节的把关与负责；其次，有关部门要规范法规制度的建立与执行，做到依法严查，对于问题一经查出必定严惩；最后，运用互联网等现代手段，发挥“互联网+餐桌”的媒介技术，让公众参与到食品安全监督中来，让知情权和举报权重回公众手中。

　　“舌尖上的安全”不能仅是口头说说，更要在行动上见真章。在“一票否决”等有效制度的出现和感召下，相信食品安全领域能够确保百姓餐桌上绿色与安全同在。（于生）

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