胶东在线9月6日讯(通讯员 王俊超)为进一步加强蚕庄镇食品安全工作，保证蚕庄镇人民群众舌尖上的安全。近日，招远市蚕庄镇食安办会同蚕庄市场监管所组织召开食品安全培训会，各村安全协管员参加会议。

　　培训会议主要从食品安全法律法规、农村村宴食品制作的要求、从业人员的健康管理制度、购进时原材料及食品留样等方面进行了讲解和培训。此次会议还具体深入讲解村级食品安全协管员的具体职责、农村宴席承办者该如何合法经营、流动厨师如何合法从业等注意事项，解析食物中毒的原因、症状及预防食中毒都的方法和食物中毒后的应急处理措施等内容。

　　通过此次培训，进一步强化了村级食品安全协管员的安全意识，明确了工作职责，为保障农村饮食安全、食品安全城市复审打下了坚实的基础。