浓墨重彩做宣传，全民共治保安全

安徽省太湖县聚焦辖区内食品安全问题

2019-09-18 9:21来源：中国食品安全网编辑：李玥

太湖县城西市场监管所开展学校周边食品安全专项检查。

作为监督抽检的有效补充，太湖县还充分发挥食品安全民生工程检验室作用，积极开展食品安全“你点我检”活动。截止9月16日，今年食品安全民生工程检验室共检测数据26933组，其中不合格117组，有效地守护了老百姓的“菜篮子”安全。

被动监管不如主动宣传，只有不断提升全民食品安全知识的广度和深度，才能将食品安全隐患消除在萌芽状态。该县先后举办了学校食品安全知识培训、全县旅游景区周边食品生产经营户食品安全法律法规知识培训、食品生产企业从业人员培训等，通过系统的培训和学习，进一步加强了食品生产经营者的主体责任意识。同时，通过3.15国际消费者权益日、食品安全宣传周等活动，积极开展食品安全知识进社区、进企业等宣传活动。在食品安全知识进校园活动中，该局以上好“一堂食品安全课”的方式，借助食品快检、多媒体动画等手段，让广大师生及家长直观形象地了解食品安全知识，努力营造全社会共建共治贡献的食品安全氛围。

晋熙市场监管所执法人员开展市场巡查。

为落实“四个最严”要求，太湖县坚持以问题为导向，细化量化监管任务，压实监管责任，提高问题发现率，及时督促整改，力求将安全风险化解于萌芽状态。半年来，该县食品安全日常监管工作的力度得到了明显强化。首先是日常监管的广度和深度得到了进一步拓展。对全县食品生产经营单位监督检查的深度逐步加大。其次是监管的针对性和实效性得到了进一步增强。先后开展了2019年元旦春节期间打假、校园及其周边食品销售经营者食品安全风险隐患排查、保健食品“百日行动”、网络餐饮服务食品安全、旅游景区食品安全、农村食品市场等专项整治活动，及时发现和整改了一批食品安全隐患问题。对涉嫌违法的行为，依法依规严肃处理。据悉，今年以来该县共查办各类食品案件共计103起，其中移送公安机关1起，有效震慑了食品安全领域的违法犯罪行为。

中国食品安全网讯（查春香 记者张乔生）国庆前夕，记者来到安徽省太湖县，该县市场监管局分管副局长陈战华向记者介绍了半年来太湖县在食品安全监管领域的积极举措和取得的成效，“县委常委会、县政府常务会分别听取了食品安全工作汇报，县委、县政府主要领导还就食品安全工作进行了调研，在县委、县政府的高度重视下，我县食品安全工作遍地花开，‘明厨亮灶’有效推行、专项整治成效显著、食品抽检有序开展、宣传方式不断创新……我们以强烈的政治担当、坚决的斗争精神，紧紧围绕人民群众关心的操心事、烦心事、揪心事，真刀真枪解决辖区内食品安全问题。”陈战华说。

太湖县市场监管局洪礼彬局长深入企业调研。

创新监管手段，强化案件查处

“我们将不忘初心，牢记使命，积极回应人民群众的关切，对食品安全问题做到了提前预判、有效防范。我们将用踏踏实实的工作作风、实实在在的工作成绩，向祖国70周年华诞献礼，为全面建成小康社会做出贡献！”陈战华说。

食品抽检是“试金石”，是“火眼金睛”，可以及时发现问题产品，追根溯源，排除隐患。为了用好这块“试金石”，太湖县制定了《2019年食品安全监督抽检工作实施方案》，全年食用农产品和食品安全监督抽检计划任务共840批次，覆盖食品生产和经营各环节，尤其是重点时段和群众关心的热点问题。着力加强食用农产品抽检，重点解决蔬菜、禽蛋、猪肉、水产品质量安全和农药、兽药添加禁用成分问题。截至目前，已完成抽检614批次。其中：食用农产品288批次，不合格3批次；食品安全监督抽检326批次，不合格2批次，所有不合格食品经营行为均已依法进行核查处置。

打好抽检牌，严把质量关

同时，在日常监管与专项整治的基础上，合理评判食品生产经营单位的风险等级，继而采取分类管理，合理确定检查频次和检查重点。截至目前，完成食品安全风险分级检查4799户，其中：食品生产企业33户，食品生产加工小作坊45户，食品经营（销售类）3590户，食品经营（餐饮服务类）1117户。

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