区市场监督管理局开展食品安全检查  

营造和谐放心消费环境 

遂宁新闻网讯（全媒体记者 黄焱）9月初以来，区市场监督管理局持续开展食品安全检查，严防发生重大食品安全事故，营造和谐放心的消费环境。 

　　据了解，此次持续检查时间从9月初起至10月9日结束。检查范围以旅游景区、商业区、农村集市、高速公路服务区、大型商超、大型酒店等消费集中点为重点区域，以月饼、酒类生产销售单位（糕点小作坊、白酒小作坊、月饼摊点）、承办节日宴席活动较多的餐饮服务单位、农村家宴、副食店、农贸市场等为重点对象，以月饼、果蔬、肉类、酒类、米面油等节令食品为重点对象。 

　　此次重点检查内容包括证照、从业人员健康证明是否齐全有效；生产加工场所是否清洁、卫生，是否安装三防设施，是否有非法添加、超范围及超限量添加行为；生产经营者采购食品、食品原料、食品添加剂等是否查验并保存相关凭证；凉菜制作、生食海产品加工、食品添加剂管理和使用、食品留样等重点环节；散装食品是否标明食品名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者相关信息；预包装食品是否渠道正规、产品合格、标签齐全合规；快速检测畜禽肉兽药残留、蔬菜及瓜果农药残留。通过现场检查、快速检测和不定期抽查等方式，切实营造放心消费环境。