在本场沙龙活动中，兴心诚餐饮安检部经理阎承为大家介绍了兴心诚餐饮的食安体系控制平台。阎承提到，针对食安监管问题，兴心诚餐饮引进第三方安检管理系统，通过智能可视化系统等新技术的运用，在手机上就能实现对食材的采购、验收、库存、出成率以及后厨运作等各环节进行留痕和透明管理，从而达到降低后厨损耗，减少人工，保障食品安全的目的。
