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加大食品安全监管，守护全市人民的舌尖安全

2019-11-30 17:04 来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

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11月30日上午，中共合肥市庐阳区委副书记、庐阳区人民政府区长陈伟率队赴中菜市就食品安全工作开展专项督查。庐阳区人民政府副区长范进，庐阳区市场监督管理局、庐阳区国投集团负责人等陪同。快跟着阳阳的脚步看看吧~

陈伟一行来到中菜市的肉类、禽类销售区，向商户询问肉类食品源头记录、索证索票等有关情况，听取了中菜市有关负责人关于肉类抽检排查等工作情况的汇报，详细了解了中菜市经营管理、食品安全等方面情况。

今年以来，受非洲猪瘟疫情影响，国内以猪肉为主的肉类批发价格有所上涨。中菜市是合肥市北部城区唯一的大型肉类批发市场，年关将至肉类食品销售走俏，做好该市场的食品安全监管工作尤为重要。
督查要求，要始终把食品安全监管工作扛在肩上、落实在行动上。要进一步健全完善肉类食品源头可溯的工作机制，督促经营户完善索证索票工作，确保出现问题可查、门清。要加大对家禽畜类农产品兽药残留问题的抽检排查力度，强化人员投入和检测设备升级，加大对违规行为处罚力度和信息公开，倒逼经营户规范经营。要针对群众关心的肉类食品中兽药残留超标等问题，加大与市相关部门对接，坚持举一反三，加强流通环节的食品安全监管工作，切实把中菜市打造成政府放心、群众满意的商品批发市场，守护广大市民的“舌尖安全”。

合肥中菜市位于北二环清源路666号，合肥市中菜市作为市重点“菜篮子”工程项目，在庐阳区委区政府的悉心指导下，在相关部门的支持和公司的运营下，于2013年8月完成新址搬迁工作。目前市场分十个区域，包括水产区、冻品区、牛羊肉区、白肉批发区、粮油腌腊区、蔬菜区、干调区、水果豆制品区、夜市家禽区及酒店用品城。市场经营面积约7万多㎡，拥有经营户1300户，从业人员15000余人，成为集畜禽肉类、水产品、蔬菜、粮油、禽蛋干调等交易为一体的综合型农产品交易市场，年交易额约为100亿元。

为让广大市民吃上放心菜，中菜市坚持将食品安全、生产安全工作放在首位。通过加强队伍建设、制度建设和运营管理，促进市场有序健康发展。同时，高度重视生产安全工作，常态化开展自查整改，消除安全隐患，积极打造规范化、标准化、精细化和智慧化大型农贸批发市场。今年6月，中菜市管理公司加大投入，提升智能化水平，目前中菜市肉食结算中心已配置了以智慧软件为主，智慧硬件为辅的智能平台，不仅能更好地服务市场经营户，实现了交易信息等实时更新、共享，促进了市场交易更加公正有序，也更方便相关部门对该市场实现更加科学有效的日常监管。
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来源：董怀华
审核 | 马娜娜 责编 | 王凯 编辑 | 鲍田静
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原标题：《加大食品安全监管，守护全市人民的舌尖安全》

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