四川新闻网广安1月20日讯（邓小红）为深入开展“春雷行动2020”食品经营安全执法行动，督促指导食品经营单位落实食品安全主体责任，提升食品安全管理能力和水平，防控食品经营环节食品安全风险，守护人民群众舌尖上的安全。近日，广安市邻水县市场监督管理局积极开展食品经营单位食品安全管理人员培训考核工作。

本次培训考核工作主要以学校、大中型餐饮单位、大型商超、农贸市场开办者等食堂安全管理人员为重点。会上执法人员邓小红针对此次培训考核操作平台进行了示范性讲解。最后，食品药品安全总监鲁志勇强调了此次培训考核工作的重要性，要求相关食品安全管理人员按照时间节点要求于1月15日前完成注册，2月10日前完成课程学习，2月15日前完成初考，3月1日后接受市局监督抽查考核。本次APP培训学习主要涉及食品相关法律法规、操作规范等食品安全相关知识，深入讲解了食品安全管理制度要求，强调了经营者食品安全第一责任人的职责。培训合格后即可获得结业证明并参加食品安全管理人员监督考核。

截止目前，完成培训考核注册缴费人数380人，其中学校食堂食品安全管理人员注册279人，完成学习75人。其他食品安全管理人员111人，完成学习17人。