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在执行此次疫情防控食品安全专项抽检任务时，抽调精干力量组成多个抽样小组赴市内大中型超市和蔬菜肉食店进行抽样。同时，组织各检验科室优化工作力量，加班加点开展检验检测，力争第一时间出具检验报告，切实做到早发现、早预警、早处置食品安全风险隐患，全力保障全市疫情防控期间食品安全。

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2月8日，记者从市食药检验所了解到，为全力保障疫情防控关键时期广大市民吃上健康安全的食品，该所启动食品安全专项监督抽检。

来源： 兰州新闻网　兰州日报

市食药检验所启动疫情防控食品安全专项抽检

2020-02-10 00:00:00 智能朗读：

兰州日报社全媒体首席记者 陈玮 通讯员 高鹏

本次抽样锁定大中型超市、蔬菜肉食店等疫情防控期间群众消费集中度较高的重点场所，抽样内容以群众日常生活必须的加工食品和食用农产品为主，包括粮食加工品（含小麦粉、大米、挂面）、肉制品、方便食品、糕点、食用植物油等5个食品大类，蔬菜、水果重点检测农药残留、食品添加剂、微生物、真菌毒素、重金属等多个重要指标参数。

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