随后,督察组听取了嘉善县关于此次专项整治开展以来的工作情况汇报,对专项整治工作整体情况表示满意,也对此次检查中发现的一些细节问题提出了整改意见和建议。马云龙副局长对下一步的专项整治工作提出了三点要求:一是思想上高度重视,疫情没有结束,监管部门始终要将食品安全和防疫产品质量摆在首位,守住监管底线。二是因地制宜,对学校等硬件条件较好的单位要高标准严要求,对工地食堂等硬件条件相对较弱的单位要加强企业主体责任人意识,加强指导,从细节入手,把好安全关。三是加大执法力度,对检查中发现的问题,要督促企业及时整改,对一些违法行为要严惩不贷,绝不姑息。
此次督查,督察组共检查了嘉善县的9个经营单位,其中包括7个餐饮经营单位,2个防疫物资企业,涉及了姚庄镇、干窑镇、魏塘街道和罗星街道。针对餐饮环节。督察组对每个经营单位都进行了全方位的检查,包括从业人员健康管理、原料索证索票、食品留样、厨房设施设备、环境卫生、食品存放等方面。同时详细了解了各个餐饮单位的供餐方式。在防疫物资企业,督查组仔细了解了企业目前的运转情况以及产品质量把控情况。县局副局长沈建新、副局长韩融,相关科室负责人及各镇(街道)、各所(分局)负责人陪同检查。
6月4日上午,市局马云龙副局长一行六人分两组对嘉善县餐饮食品安全及防疫物资专项整治工作开展督查。此次督查的重点是学校食堂、养老机构食堂、企事业单位食堂、工地食堂、隔离点及防疫物资企业。尤其是针对上周省局督查中发现的一些在全省出现的共性问题,督查组重点进行了检查。
市局马云龙副局长带队督查嘉善县餐饮食品安全及防疫物资专项整治工作