岳阳日报全媒体讯（记者 卢先清）今年普通高等学校招生全国统一考试、高中学业水平考试、初中毕业学业考试先后开始。为确保考生和考务人员的饮食安全，近日，市市场监督管理局组织召开“三考”期间食品监管会议，对考试期间就餐场所食品安全监管工作进行部署。

　　根据“三考”期间食品安全监督工作部署，此次监管工作任务是：加强对考点学校及周边食品生产经营单位食品安全的监督检查，重点检查有考生就餐的学校食堂，向考生供餐的宾馆、酒店等餐饮提供者，督促经营者落实主体责任，强化规范操作。在“三考”期间，按照重大活动食品安全保障的要求，对市教体局报送的考生就餐场所派驻监管人员，实施驻点监管。市市场监督管理局向市直考区派出食品安全驻点监管员40名，值守20个考点就餐场所现场监管，杜绝食品安全事故发生。

　　市直考区派出食品安全驻点监管员40名

　　7月4日，市场监管局“三考”期间驻点监管员进入第十四中学食堂，对食品取样检查。

　　严管“三考”期间就餐场所食品安全

　　这次考生就餐点食品安全重点审查内容为：餐饮经营场所是否持有有效的食品经营许可证；是否具备与供餐人数、规模相适应的接待服务能力；食品安全量化分级管理是否达到具备与A级标准相当的条件；食品从业人员身体健康检查证明及健康状况；食品及原料供应渠道是否符合食品安全要求；接待单位食品安全管理组织、人员管理、管理制度情况；食品加工经营场所布局设置、设备设施运行情况；食品制作过程监督检查情况，是否存在违法使用非食用添加剂和不合格调味品行为；餐饮具的清洗、消毒和保洁情况；落实食品留样情况等。