中新网哈尔滨新闻3月2日电(记者刘锡菊)“三花、五罗、十八子、_中新网哈尔滨新闻3月2日电(记者刘锡菊)“三花、五罗、十八子、七十二杂鱼”。随着《黑龙江省“十四五”渔业发展规划》的提出，孕育着130多种野生鱼类的黑龙江，冷水鱼餐饮消费更是呈现多元化态势，持续激发食品安全管理制度最新版可打印消费动能。在哈尔滨市友谊西路音乐公

中新网哈尔滨新闻3月2日电(记者刘锡菊)“三花、五罗、十八子、七十二杂鱼”。随着《黑龙江省“十四五”渔业发展规划》的提出，孕育着130多种野生鱼类的黑龙江，冷水鱼餐饮消费更是呈现多元化态势，持续激发食品安全管理制度最新版可打印消费动能。在哈尔滨市友谊西路音乐公

黑龙江省作为我国最北的省份，水域资源丰富，有中俄界江黑龙江、乌苏里江，还有食品安全管理制度最新版可打印中俄边界最大的湖泊兴凯湖，这里冷水鱼资源丰富，有国家一级保护动物达氏鳇，国家二级保护动物施氏鲟、哲罗鲑，以及大麻哈鱼、兴凯湖大白鱼等，这些都是黑龙江省特色鱼类。

“我省鱼类不但品种繁多，而且营养丰富，富食品安全管理制度最新版可打印含鱼类糖、脂肪酸、氨基酸，尤其是鲜味氨基酸，使鱼肉更加鲜美。我省的冷凉水环境，使鱼类生长缓慢，生长周期长，各种营养成分积累多，吃起来口感细腻、有韧性。这些特点让龙江鱼深受国内外广大消费者的青睐。”黑龙食品安全管理制度最新版可打印江省农业农村厅相关工作人员介绍。

2021年，黑龙江省出台《黑龙江省“十四五”渔业发展规划》，提出开发利用冷水鱼类种质资源，深挖发展优势潜力。黑龙江省内多家水产养殖企业向冷水渔业进军，兴凯湖大白鱼、虹鳟食品安全管理制度最新版可打印鱼……逐渐成为市场“宠儿”。

近年来，黑龙江省通过“春育”、“夏放”、“秋捞”、“冬捕”相互衔接，做到鱼类资源养护与有效利用结合。据悉，2023黑龙江“冷水鱼·冬捕季”系列活动将于2024年3月末结束，食品安全管理制度最新版可打印在3个多月的时间里，黑龙江省将开展二十余场冬捕和冬钓活动。在“冬捕季”系列活动期间，黑龙江省各地组织9个市(地)的18个县(市、区)计划开展21场冬捕、5场冬钓活动，包括在大兴安岭、绥化等地融合冰雪嘉食品安全管理制度最新版可打印年华，杜蒙县融合冰雪渔猎那达慕，哈尔滨市等地融合冰雪音乐节、鱼市大集网红直播带货和冬钓大赛等内容。

“喊”全国人民来吃龙江鱼。为了更好展现黑龙江的丰富的自然地理资源和区域的城市文化，一个现代版的城市美食食品安全管理制度最新版可打印名片亮相哈尔滨。“我们希望从另外一个角度诠释哈尔滨这座东方之美的城市，让更多来自全国各地的游客了解哈尔滨美食、地域水资源和冷水鱼物产资源，提高了游客对哈尔滨这座号称‘东方小巴黎’”的认知，为黑龙江省文食品安全管理制度最新版可打印化旅游提档升级做出贡献。绣江湖主营三江两湖名鱼，清宫御宴四代传承，被誉为龙江地标美食，成为打造冰城美食名片典范。”绣江湖品牌创始人王家辉表示。

北方冷水鱼全面热销，“南方人偏爱北方鱼”成为一大消费趋势。食品安全管理制度最新版可打印龙江好鲤、绣彩头……既有东北特色又有创意在其中，吸引了众多游客前来品尝。据介绍，龙江好鲤选用的是黑龙江的四斤左右的纯野生红尾大鯉鱼、自我开发烹饪技巧、微甜、微辣、还透有松子的香味。来哈尔滨旅游的江西游食品安全管理制度最新版可打印客张彬彬在品尝了龙江好鲤后表示：“坐在极简的巴洛克设计风格的餐厅里，餐厅与对面的音乐公园的风格融为一体，更好地欣赏到了哈尔滨这座城市的魅力，配上黑龙江的‘冷水鱼’，太赞了。”(完)

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中新网哈尔滨新闻3月2日电(记者 刘锡菊)“三花、五罗、十八子、

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