从2013年开始,蒙牛便创新引领了通过数字化技术进行运营效率、尤其是品质管理的升级转型。蒙牛将国际上先进的LIMS和SAP系统双剑合璧,从原辅料采购、生产制造过程到终端提供智能化、系统化的品质保障。为实时监测每一环节的食品安全状况,蒙牛还建立了具有国际水准的“食品安全质量实时监控平台”,辐射区域覆盖到蒙牛的牧场、生产工厂和销售大区,全面护航乳品安全。
提振消费者对中国乳品的信心,除技术保障外,更要与国际接轨。蒙牛近几年加快国际化布局,从丹麦ArlaFoods到法国达能,从新西兰AsureQuality到美国WhiteWave以及名校UC Davis,战略部署覆盖奶源、管理体系、标准认证以及营养