中国软科学研究会会长、科技部原副部长张来武出席了昨天的落户仪式，在他看来，食品安全需要社会共治，当政府监管、企业竞争，整个系统形成合力分享、良性循环的时候，我们才能真正体会到大数据的价值。

中国工程院院士邬贺铨还透露，贵州已经建立了食品安全云，下一步，将运用传感器等手段监控食品流通环节。 据介绍，此前国家产品质检中心，都是就产品而产品进行检验，但这次成立的食品云计算国家产品质检中心，有了云计算大数据的利器，它将为整体的食品风险评估、风险防控发挥作用。

张来武：“食品安全的溯源体系，云服务和大数据的应用要形成一个整体。”

昨天，全国第62个国家级食品质检中心落户贵州。它的与众不同在于，将首次把云技术应用用于食品安全检验。中国人“舌尖上的安全”将多一重“云保障”。

邬贺铨：“将来食品安全要靠数据说话，这样老百姓才能相信。”