南海网、南海网客户端海口8月26日消息(南海网记者 孙令正)8月26日下午,海口市龙华区“双创在我家·五讲四进”微宣讲之科学认知食品安全活动在玉沙社区进行，现场近百名社区群众热情参与了本次微宣讲活动。

　　据了解,此次微宣讲活动是龙华区探寻的具有创新模式的支持双创的志愿者社区服务活动,以微宣讲的形式向社区居民就美德教育、健康生活、食品安全与营养健康等等向社区居民进行科普的系列活动。海南肯德基作为此次宣讲志愿者服务队伍的一员，希望通过自身在行业内的经验，就“科学的认知食品安全”等与社区居民进行互动和志愿者宣讲服务，受到了社区居民的一致好评。

　　主讲人与社区居民分享了生活中最为常见的肉类克星“麻蝇”。“大部分种类的麻蝇都在腐肉或者腐败的物质上产下蛆，但是在温度持续超过42度的情况下，蝇蛆就会死去。所以一般高温油炸和烘烤完后的肉块，表面温度达到70多度，中心温度80多度，不会有苍蝇和活蛆存在的”

　　微宣讲主讲人也在活动现场提醒大家，因海南气候炎热，适宜蝇虫生长繁殖，经营者和消费者在销售、消费、储存食品时，要做好防蝇措施，避免食品受到蝇类污染。“熟食应尽量在2个小时内食用完，吃剩的食品要经过再次加热，中心温度达到70摄氏度以上方可食用。”

　　记者了解到，此次微宣讲还针对其他一些日常常见的“谣言”对大家进行了科普，例如在海南，大家一年四季喜好大量的进食海鲜，但一则“海鲜+维生素C=砒霜”的网路谣言，让海南人民深感恐慌，在此次微宣讲课堂上，讲师就该谣言为大家进行了正确的解读。张女士对此次微宣讲也是赞不绝口：“吃150公斤海鲜和十几斤水果才有可能发生的事情，被曲解成了吃海鲜+维生素C就会中毒的让人恐慌地谣言，这些经常听别人讲的之前一直以为是真的，每天都是提心吊胆，听完这堂课我这心算是放下了。我以后也会坚决抵制这些虚假信息的传播，他们严重影响的公共秩序。”

　　来自金贸街道办的钟副主任表示，通过宣讲活动，可以逐步引导群众主动践行社会主义核心价值观，从自身做起，从身边小事做起，身体力行，积极参与创建工作。

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