国庆节将至，为保障辖区群众国庆期间食品安全，南阳市卧龙区通过“四个突出”，加强做好餐饮业、超市、食堂等消费环节节日期间食品安全监管，确保群众度过一个安全、祥和的国庆佳节。

突出监管重点。卧龙区把节日期间密切相关的食品作为监管重点，把农村和城乡结合部、食品生产加工企业、食品批发市场、农贸市场、超市、旅游景区景点、宾馆、饭店等作为重点区域，重点监督检查食品生产经营主体准入资格、食品生产质量保障体系、食品经营进货检查验收、索票索证、购销台帐等市场准入制度的执行情况，进一步规范生产经营行为。依法查处和严厉打击各种制售假冒伪劣、有毒有害、过期霉变食品等违法犯罪行为，坚决捣毁各类食品加工黑窝点，保证生产经营食品的质量安全。

突出抽检重点。节日期间，加强市场监督抽验，重点抽检生鲜肉、食用油、熟食卤味等品种，重点检测“铅含量”、“菌落总数”、“微生物总数”、“大肠菌群”等项目;对农副产品，开展快速检测服务，重点检测添加剂、农药残留等项目。 在卧龙路一家大型超市，区卫生监督所正在检查超市的熟食制品区是否具有蚊蝇防护措施，超市食品区负责人王悦介绍说，所有进入商超的食品都有索证索票，都有总部保管，门店对于联营柜都有分别的台账记录，还有低峰期消毒记录，表格跟踪，客流非常低的情况下，对散装裸露的食品，都加纱网，油炸制品，卤制品，超市天天都是日清的，不销售隔夜商品。

突出宣传重点。通过利用明白纸、宣传册及广播、网络等媒体宣传食品安全法律法规、节日消费风险预警信息、投诉举报热线等为重点，充分利用手机微信等网络平台，大力开展食品安全知识科普宣传，切实提高广大消费者的自我保护意识和食品安全意识，营造社会共治的食品安全宣传氛围。卧龙工商所所长孙峰介绍说，通过大力宣传教育，目前已对全区食品经营户全部排查一遍，达到家家有证照，证照都上墙，制度都完善，要求做到不能有过期食品，变质食品，进货的渠道要明确，有进货台账，对于不符合手续的发现有过期变质的统统没收，节日期间我们要加大检查力度，争取让市民吃上放心食品。

突出应急重点。通过进一步完善《卧龙区食品安全事故应急预案》，突出“事故预防、应急处置和服务保障”三个重点，严格实行值班值守制度，确保投诉举报热线畅通，对群众反映的食品安全问题，做到迅速核实、认真查处、及时反馈，有效保障国庆期间的食品安全。国庆期间，卧龙区卫生监督所将重点检查特色小吃店和具有大型包桌能力的餐饮单位，主要对餐饮服务许可证是否办理、卫生情况是否达标、索证索票建立是否完善齐全等，从源头上做好防范工作。并认真落实24小时值班制度，保证举报投诉电话的畅通。