本报消息(通讯员 李华东)为确保“两会”期间的餐饮食品安全,东阳市市场监管局精心安排部署,加强组织领导,积极开展“两会”期间餐饮食品安全专项检查活动,提升餐饮服务安全保障水平。
据悉,东阳市市场监管局以“安全第一、提前介入、预防为主”为方针,派人现场蹲点监督指导,提前做好“两会”供餐单位菜谱审核。督促供餐单位落实食品安全第一责任人意识,严格落实环境卫生、消毒记录、原材料索证索票、晨检制度和留样制度等相关制度,严把每日食品原料进货验收关,消除食品安全隐患,确保食品安全。