为保障中高考期间考生和考务人员餐饮食品安全，有效预防群体性食物中毒事件发生，确保中高考工作顺利进行。从5月31日起，嵩县食品药品监督管理局把中高考期间餐饮食品安全保障作为当前一项重要工作，超前谋划，强化措施，对辖区的大型餐饮、宾馆、旅店、学校食堂及学校周边的餐饮服务单位开展了专项整治。

　　一是领导重视，落实责任。成立中高考期间餐饮服务食品安全工作领导小组，制订了《嵩县食品药品监督管理局关于印发嵩县2017年中高招考试期间餐饮安全保障工作实施方案的通知》，明确任务分工，夯实工作责任。

　　二是提前着手，细致排查。从5月31日开始以考点学校食堂及其周边餐饮服务单位为重点检查区域，对学校食堂等餐饮单位的合法资质及食品从业人员健康状况，以及餐饮具消毒、食品原料采购索证索票、食品加工制作流程、食品添加剂使用、食品留样等工作进行专项检查，对发现的餐饮安全问题和隐患进行反复查，查反复，确保全部整改到位。

　　三是加强值守，驻点监督。中高招期间选派12名工作人员，其中9人执行考点学校食堂餐饮服务食品安全驻点监督，3人执行学校周边餐饮店检查工作，对学校食堂及学校周边餐饮店食品加工制作重点环节进行动态监督，及时收集考生及家长反映的餐饮服务食品安全问题，及时排除可疑食品，确保考生餐饮安全。

　　四是应急值守，防患未然。严格执行值班制度，畅通信息渠道，从严落实餐饮服务食品安全应急预案。积极指导学校做好应急处置工作，确保一旦发生疑似食物中毒，能在第一时间赶到现场调查处理，果断处置，将事故危害和损失降到最低。

　　截至目前，累计共出动餐饮监管人员83人次，检查考点食堂及周边餐饮单位50余家次，排查餐饮食品安全问题和隐患10余处，并及时跟踪督促整改到位，确保高考期间不发生一起餐饮食品安全事件。

　　嵩县食药监局下一步将继续加大监管力度，确保高招、中招期间全县师生餐饮服务食品安全。