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      四是强化应急处置，保持信息畅通。为建立健全应对高考期间的食品安全事故运行机制，有效预防、积极应对食品安全事故，县局制定并印发了《台江县中高考期间食品安全事故应急预案》，加强应急值守，确保24小时通信畅通。

 

       一是加强组织领导，落实监管责任。制定具体工作方案，明确工作重点，落实工作责任，采取切实有效措施，加强监管，增加巡查频次。执法人员分成两个专项检查小组，对城区食品经营及餐饮服务单位进行地毯式排查，确保各项监管任务落到实处。

　　

      2017年高考期间，为确保广大考生饮食安全，台江县市监局及时部署、精心组织，确保高考期间未发生食品安全事故。

        二是突出监管重点，加大检查力度。派出执法人员提前介入高考点食堂及周边食品经营单位，督促严格落实第一责任人制度和食品原材料采购索证索票制度、餐饮具洗消保洁制度，并严格按照食品安全操作规范加工制作食品，加强厨房设施设备检查，对菜谱进行审查，防止不安全食品流向餐桌。在高考期间实行驻点监督，全程保障。驻点人员严把原料进货、分类贮存、加工操作、清洗消毒、人员健康五个关口，对每餐食谱进行严格审查，对每日、每餐的食品加工制作重点环节进行全程监督，督促做好食品留样，及时控制和消除食品安全隐患。
高考期间，共出动执法人员30人次，检查学校食堂1个，餐饮店50家次，食品经营店30家次，下达整改通知书10份。没有接到群众举报，没有发生一起食品安全事故。

       三是加强宣传教育，引导合理膳食。采取多种形式，加强法律法规和食品安全知识的宣传教育，提高考点学校负责人和从业人员的食品安全意识，强化第一责任人意识。结合当前食品安全特点，制定了中高考期间食品安全警示和宣传标语，并在县电视台滚动播放，提醒广大考生和家长，外出就餐选择经营规范的餐饮单位，不购买、食用街头无证摊点和流动摊贩经营的食品，注意科学饮食、营养搭配，多食用清淡的食品，少食用油腻和生、冷食品，畜禽肉及水产品应烧熟煮透后方可食用，以健康平稳的心态积极应对考试。

上述为高考期间考点食堂及小卖部食品安全检查图片