四川新闻网泸州6月21日讯（刘 涛）6月21日，长安镇食药监所对所辖区域的餐饮单位进行食品安全检查。

一查商家资质。包括营业执照及餐饮服务许可证是否过期，原料采购是否做到查验和索证索票。

二查安全管理制度。包括食品安全管理制度公示牌是否齐全，从业人员健康证是否完备。

三查储存管理。包括储存原料的设备是否符合要求。是否做到分类，分架，隔墙，离地存放要求。储存场所禁止存放有毒物品以及个人生活物品。

通过检查发现，长安镇食品餐饮单位整体情况良好，市场秩序规范，食品质量管理制度基本落实。但部分商户存在索证索票制度未落实，“三防”设施不完善。此次检查出动人次2人次，共检查餐饮单位12家，下达监督意见书3份，责令整改3家。