2014年中国食品生物技术行业现状调研及发展趋势预测报告(2)
三、微生物酶基因改造的策略
第三节 2014-2019年食品生物技术行业投资风险分析一、2014-2019年中国食品生物技术行业政策风险
三、建立完善的食品安全风险分析制度
图表 湖南金健米业股份有限公司销售收入变化趋势图
图表 2009-2013年全社会固定资产投资及增长速度
二、真菌的原生质体融合
三、企业主要经济指标
图表 2009-2013年社会消费品零售总额及其实际增长速度
二、2014-2019年中国食品生物技术行业技术风险
图表 2013年规模以上工业企业实现利润及其增长速度
二、基因工程载体及其选择
图表 河南莲花味精股份有限公司主要经济指标
图表 河南莲花味精股份有限公司盈利指标分析
图表 河南莲花味精股份有限公司成长能力分析
图表 湖南金健米业股份有限公司经营能力分析
六、功能性多糖生产
二、从创新入手加强食品安全
六、中国生物技术在国际中的地位及对比分析
第五部分 食品生物技术行业未来市场前景展望、投资策略研究 第一章 2014-2019年中国食品生物技术行业发展趋势预测分析 第一节 2014-2019年中国食品生物技术行业前景展望一、食品生物技术的研究进展及趋势分析
四、企业盈利能力分析
四、2010-2013年食品生物技术行业竞争强度分析
二、销售渠道与网络
三、2008-2013年全国居民收入情况分析
第五节 食品与酶制剂生产中的工程菌一、工程菌用于食品或食品添加剂的生产
第二节 中智林 济研：食品生物技术行业市场的重点客户战略实施一、实施重点客户战略的必要性
图表 湖南金健米业股份有限公司盈利指标分析
图表 2009-2013年全国货物进出口总额
三、生物技术对食品工业发展的影响
图表 2013年货物进出口总额及其增长速度
二、2014-2019年中国食品生物技术行业投资机会分析
图表 2009-2013年粮食产量及其增长速度
五、企业偿债能力分析
四、企业盈利能力分析
五、世界食品价格上涨带来的影响
六、国家多项因素推动世界食品价格大幅上涨
3、液体乳
二、发酵工程对食品加工的影响
四、强化重点客户的管理
第五节 发酵产物分离过程2014年中國食品生物技術行業現狀調研及發展趨勢預測報告
中国在制造功能食品方面更应考虑加入世界的竞争，而世界竞争的关键则在于谁掌握高新技术，尤其是生物科技。可喜的是，政府近年来对生物科技的发展大力支持，一些拥有高科技人才的企业已开始参与国际竞争。食品生物技术现代食品生物技术的发展，其范围十分广泛，大体可分为工程和生物两方面。工程方面的进展局限性较大，例如通过研究各种环境及营养条件对生物反应过程的影响、建立数学模型，以及优化生物生产过程等工程手段，虽然可以有效提高生产效率，却难以大幅度提高生产率，这是由于生物固有遗传特性的限制，正如奥运会的游泳冠军在速度上，无论如何也赶不上海里的鲨鱼，所以要大幅度提高生产率及适应性，最重要的是改变生物的遗传特性，所以现代生物技术尤以生物方面的贡献为主。生物技术是生物工程在产品生产上的应用，实际上是利用了自然的生物反应过程。由于微生物技术及化学工程原理已经建立，基因工程、蛋白质工程、细胞工程、酶工程和发酵工程等生物技术在食品工业中的应用及最新研究近况表明食品生物技术作为一项高新技术将为食品工业的发展起着重要推动作用。
五、构建“六自”体系确保食品安全
第六节 食品发酵工业一、单细胞蛋白生产
七、企业成长能力分析
八、企业发展优势分析
图表 湖南金健米业股份有限公司盈利能力分析
五、外源基因的表达
四、维生素生产
图表 上海梅林正广和股份有限公司盈利指标分析
二、食品工业中的生物技术
五、2013-2014年中国城镇化率分析
二、细胞工程的基本技术
二、销售渠道与网络
三、2013-2014年文化环境分析
请您致电：400-612-8668、010-66181099、66182099；传真：010-66183099图表 湖南金健米业股份有限公司偿债能力分析
第四节 2014-2019年中国食品生物技术行业投资机会一、2014-2019年中国食品生物技术行业最新投资动向
三、筑造食 品安全防线
图表 河南莲花味精股份有限公司销售收入变化趋势图
目前，国际上对食品生物技术品质要求是：使食品更加天然、新鲜；追求食品的低脂肪、低胆固醇、低热量；增强食品贮藏过程中品质的稳定性；不用或少用化学合成的添加剂。因此，今后要从两个方面加大开发的力度，一是用生物法代替化学合成的食品生物技术，迫切需要开发的有保鲜剂、香精香料、防腐剂、天然色素等；二是要大力开发功能性食品生物技术，如具有免疫调节、延缓衰老、抗疲劳、耐缺氧、抗辐射、调节血脂、调整肠胃功能性组分。保健食品微生物食品有着悠久的历史，酱油、食醋、饮料酒、蘑菇都等属于这个领域，它们与双歧杆菌饮料、酵母片剂、乳制品等微生物医疗保健品一样，有着巨大的发展潜力。微生物生产食品有着独有的特点，繁殖过程快，在一定的设备条件下可以大规模生产；要求的营养物质简单；食用菌的投入与产出比高出其它经济作物；易于实现产业化；可采用固体培养，也可实行液体培养，还可混菌培养；得到的菌体既可研制成产品，还可提取有效成分，用途极其广泛。转基因生物技术为农业、医学及食品等行业的腾飞注入了新的动力，直接加快了农业新品种的培育改良、各种疾病的防治、食品营养改善和生态环境管理。转基因技术的开发可以加速农业、林业和渔业的发展，提高农作物产量，进而通过未来基因食品解决发展中国家人民的饥饿以及营养不良等问题。
图表 中粮新疆屯河股份有限公司偿债能力分析
七、乳酸菌及其发酵制品
图表 2009-2013年我国国内生产总值及增长速度分析
四、染色体工程
第二节 微生物及其发酵过程一、发酵 工业常用微生物
图表 2009-2013年中国城镇化率走势图
四、我国食品工业区域结构得到改善
七、企业成长能力分析
第二节 2013-2014年中国食品加工行业综述一、国内食品工业发展的突出特点
五、现代生物技术在食品工业中的应用
1、方便食品
图表 2009-2013年普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数
第三节 植物细胞工程及其应用一、植物细胞（组织）培养
四、高度纯化（精制）
二、标记基因传递
或Email至：KF@Cir.cn 【网上订购】 ┊ 下载《订购协议》 ┊ 了解“订购流程”2014年中国食品生物技术行业现状调研及发展趋势预测报告
报告编号：1A23220 ┊ 中国产业调研网 CIR.cn ┊ 推荐：
二、2014-2019年中国食品生物技术行业盈利模式
二、2013-2014年教育环境分析
图表 上海梅林正广和股份有限公司经营能力分析
全文链接：
五、2010-2013年食品生物技术行业所处的生命周期
中国产业调研网
三、对重点客户的营销策略
五、有机酸生产
二、世界食品消费注重健康和方便
五、加强中国食品安全的重要性
三、利用溶解度分离酶蛋白
七、企业成长能力分析
第四节 动物性食品资源的改良一、基因工程与动物生产性状
三、初步纯化（提取）
第六节 转基因食品的发展前景 第三部分 食品生物技术行业相关行业分析 第一章 2013-2014年中国食品安全问题分析 第一节 2013-2014年中国食品安全的综述一、世界食品安全风险制度特点
二、坚持品牌建设的引导战略
二、国际社会对转基因食品的关注
六、企业经营能力分析
第五节 转基因食品的管理一、公众对转基因食品安全性的反响
图表 河南莲花味精股份有限公司偿债能力分析
二、深层发酵的过程控制
四、食品安全法的出台对食品消费市场的影响
第二节 酶的分离纯化一、酶分离纯化的一般原则
八、企业发展优势分析
图表 中粮新疆屯河股份有限公司盈利指标分析
四、企业盈利能力分析
六、企业经营能力分析
图表 中粮新疆屯河股份有限公司经营能力分析
四、基因传递至环境
三、相关行业十二五发展规划
四、世界各国掀起功能食品革命
五、植物细胞工程在食品及相关领域中的应用
四、人类基 因组计划
图表 上海梅林正广和股份有限公司销售收入变化趋势图
三、微生物发酵的一般流程
四、企业盈利能力分析
三、坚持工艺技术创新的支持战略
五、坚持企业管理创新的保证战略
第四节 微生物细胞工程及其应用一、原核细胞的原生质体融合
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三、企业主要经济指标
四、2014-2019年中国食品生物技术行业其它风险
五、企业偿债能力分析
二、政府管制食品质量安全的缺陷
第三节 酶与细胞的固定化一、酶的固定化
第二章 2013-2014年中国食品生物技术行业产业经济发展环境分析 第一节 2013-2014年中国食品生物技术行业产业经济运行环境分析一、2013年国内生产总值
第五章 2013-2014年基因工程与食品工业 第一节 基因工程概况一、基因工程的定义和内容
二、2013年全国居民消费价格总水平
六、企业经营能力分析
二、氨基酸发酵生产
图表 河南莲花味精股份有限公司盈利能力分析
二、合理确立重点客户
三、较高水平的天然毒素
四、坚持市场营销创新的决胜战略
三、我国食品工业形成完整产业链