7月6日下午，由长春市人民政府新闻办公室和长春市食品药品安全委员会办公室召开的“创建国家食品安全示范城市”推进工作新闻发布会举行。

　　继6月8日长春市召开食品药品安全委员会第一次全体(扩大)会议暨深入开展创建“国家食品安全示范城市”工作会议以来，长春市食药安办认真传达贯彻长春市市长刘长龙重要讲话精神，近期，全力抓好五项工作，全面推进“国家食品安全示范城市”的创建和食品药品安全各项工作不断向纵深发展。

　　一是大力开展食品安全宣传活动。6月29日，长春市食药安办与吉林省食药安办共同举办了以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题的“吉林省暨长春市食品安全宣传月活动启动仪式”。为了加强校园食品安全工作，组织相关部门开展了校园周边食品安全签字仪式、食品安全校园行等活动。

　　二是加大餐饮量化分级管理工作力度。统一制作食品经营监管信息公示板，实现店内外“双公示”，引导消费者“寻找笑脸就餐”。开展企事业单位食堂、中小学校（含托幼机构）食堂和养老院食堂、新开办餐饮服务单位“阳光厨房”建设和改造，积极推进“信息化阳光厨房”建设，年底“阳光厨房”改造率达到20%，其中中小学校食堂达到60%以上。继续免费为餐饮单位安装油水分离器，在食品生产经营企业安装可追溯软件和终端，严防“地沟油”等餐厨垃圾回流餐桌。

　　三是加强检验检测能力建设，构建以市级检验中心为龙头、县级检验机构为骨干、基层快检为基础、第三方检验为补充的“四位一体”检验检测体系，为问题治理、风险预警和应急处置提供可靠的技术支撑。加快“智慧食药监”云平台建设，实现行政许可、认证评价、检验检测、日常监管、稽查执法的全过程信息化管理。加强食品安全风险评估、风险管理，完善应急处置机制，切实提升突发事件快速应对处置能力。

　　四是加强对农村地区、城乡结合部、建筑工地、旅游景点等食品安全相对薄弱部位的监管，深入排查和整治各种风险隐患，有针对性地强化长效机制建设。持续开展校园及周边餐饮卫生、学生“小饭桌”联合整治，坚决取缔无照小商小贩，确保学生饮食安全。加强对网络订餐等新兴业态管理，有效规范加工、储运、销售等环节，实现健康良性发展。对各类食品“黑窝点”发现一个捣毁一个，绝不姑息。加强行政执法与刑事司法的有效街接，重点查办一批大案要案，对食品安全领域违法犯罪形成强有力的打击和震慑。

　　五是落实好企业的主体责任，引导企业尚德守法，强化质量安全管理，实施科学操作规范。对有问题的食品，必须及时召回、立即停产并进行无害化处理。强化行业自律，培育和壮大一批有影响力、带动力、号召力的行业协会，借助这一社会化平台，推动形成业界互相监督、行业规范发展的良好局面。强化诚信管理，完善和落实食品诚信管理制度，加强对严重失信者在金融、许可等领域的联合惩戒。自觉接受人大代表、政协委员、新闻媒体和社会各界的监督，进一步畅通公众参与渠道，鼓励群众揭露食品安全违法违规行为。利用各种媒体大力宣传普及食品安全知识，提高群众的知晓率，引导群众真实了解食品安全情况，有效杜绝各种谣言的制造和散播。