强化村级监管人员培训。采取巡回讲座的方式，深入139个乡镇组织开展村级食品监管员、信息员进行培训，主要从信息报告、宣传教育、农村集体聚餐报告等方面进行培训，有效指导村级协管员履行食品安全协管工作。先后举办了各类培训班212期，为2135人村级食品药品安全协管员、27638人村民小组信息员进行专题讲课，提高村级监管人员食品安全监督能力，从而引导人民群众熟知食品安全知识、运用法律维权。

                           （河池市食品药品监督管理局  黄焕强）

强化学校学生培训。每个学期开学前，组织食品药品监管人员深入学校开展食品安全知识专题课，就食品安全法律法规、食物中毒事故应急处理程序、日常生活中的食品安全常识、问题奶制品基本知识、如何防范虚假食品广告等与日常生活息息相关的知识作专题讲解，进一步增强广大师生的食品安全意识和自我保护能力。全市2527个学校共举办了各类食品安全知识专题课5214期。

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今年以来，河池市以创建自治区食品安全城市为抓手，坚持以宣传促知晓，以培训提知晓，强化举措，拓宽渠道，全面提升食品安全知识知晓率。

强化机关干部培训。市委组织召开市四家班子专题学习《食品安全法》《广西壮族自治区食品安全党政同责暂行规定》《广西食品安全工作评议考核办法》等相关法律法规，同时，听取食安办汇报“创城”工作开展情况，进一步增强领导干部对食品安全重要性认识。分批分期组织举办市直机关干部、市直机关企事业干部的培训班，重点学习培训创建自治区食品安全城市的意义与作用、食品安全知识、问题食品的维权，加深干部对创建食品安全城市知晓和食品安全知识的认知。2016年以来，先后举办市直机关干部食品安全知识培训班27期，参加培训人员达3000人，参训率100%。

强化生产经营者培训。根据食品行业特点和工作实际情况采取分层、分级集中培训。针对食品生产环节企业，主要培训原辅料采购进货查验、生产过程控制、出厂检验落实；针对食品销售经营户，主要培训索证索票、进货查验、快检和信息公示、卫生管理；针对食品餐饮经营户，主要培训环境、设施、设备与加工用具卫生。进一步提高经营者食品安全“免疫能力”。2016年以来，先后为食品生产环节的316家生产企业，食品流通环节的169家市场、305家超市、152家冷冻库，食品餐饮环节的6621家餐饮店、66家大酒店、2476家学校食堂以及4318家“三小”食品经营户举办培训班327期，参加人数达6.5万人次。