从吉林省食品药品监督管理局官网获悉，5月8日至5月10日，长白山食药监局组织开展了为期三天的理论知识与实际操作相结合的食品安全快速检测业务能力培训班，便民服务站全体人员参加了业务培训。

通过此次培训，提升了参训人员的快检知识和实际操作能力，加强了食品安全保障能力。下一步，长白山食药监局将继续加强对便民服务站快速检测工作的监督指导工作，在提升快检员检测水平的同时不断提升食品安全保障水平。

此次培训邀请了快速检测专业技术人员进行授课。培训现场，老师采取教、学互动，讲、演并举的方法进行；从食品安全潜在风险因素、食品快检的定义、法律法规、检测标准、设备的检测原理、操作规程、注意事项等方面做了深入浅出的讲解。现场演示并指导参训人员进行了蔬菜中的农药残留、火锅底料中的罂粟壳、食用植物油的酸价、植物油的黄曲霉素以及吊白块、猪肉中瘦肉精等20项快速检测。