（六）严查发现问题整改和应急防控措施到位情况。检查餐饮服务单位是否对食品药品监管部门指出的、自查发现存在的问题及时进行整改。是否建立相应管理制度措施，在接到消费者投诉食品感官性状异常时，及时核实，经核实确实有异常的，及时撤换，告诉备餐人员做出相应处理并对同类食品进行检查。是否制定食物中毒事件处置方案，建立应急处置组织机构、明确职责分工，发现经营的食品属于不安全食品的，采取措施告知消费者停止食用并停止生产经营；发现有食物中毒事件潜在风险，以及发生食物中毒事件时按规定报告、保护好现场和留样食品等。