济宁29家大中型商超接受公开评价 “素质”如何分数说了算
该超市采取农超对接的方式从源头采购部分食用农产品。
（3）食品安全管理人员法规知晓水平
（4）诚信经营
②近一年内，该超市未受到食品药品监管部门的行政处罚。
该商超负责食品安全管理的人员（共计5名）参加食品安全法律法规测试，成绩分别为96分、96分、100分、94分、90分。
低温奶未按标签标示的警示标志贮存。
①社会满意度调查共发放满意度调查问卷10份，按满分5分的权重计算后，该商超得分4.7分。
（1）食品安全管理能力
现场没有提供食品安全从业人员的食品安全培训和考核记录，销售场所卫生情况存在不洁净区域。
（3）食品安全管理人员法规知晓水平
（3）食品安全管理人员法规知晓水平
28.济宁亚航商贸有限公司（联华超市石桥店）
②近一年内，该超市未受到食品药品监管部门的行政处罚。
②近一年内，因经营不符合食品安全标准的食品问题被属地食品药品监管部门立案处罚一次。
①社会满意度调查共发放满意度调查问卷10份，按满分5分的权重计算后，该商超得分5 分。
（4）诚信经营
大众网济宁12月19日讯（记者 孔令俏）记者从济宁市食药监局了解到，按照省局统一部署，结合济宁市实际，11月份，全市食品药品监管系统开展了2017年下半年大中型商超公开评价，全市共公开评价商场超市29家，现公开评价结果出炉。
（2）食品（含肉、菜等食用农产品）质量安全水平
①采取订单农业、基地+生产企业+超市等源头采购方式，对基地及供货商进行定期审查，及时清理不合格供货商及基地。
（2）食品（含肉、菜等食用农产品）质量安全水平
食用农产品进货查验记录不完整。
②近一年内，该超市未受到食品药品监管部门的行政处罚。
23.梁山三利爱多客超市有限公司
所抽检20批次食品检测结果：全部合格。
进货查验记录制度落实不严格，存在个别食品记录不全的问题。
（4）诚信经营
（2）食品（含肉、菜等食用农产品）质量安全水平
（2）食品（含肉、菜等食用农产品）质量安全水平
①社会满意度调查共发放满意度调查问卷11份，按满分5分的权重计算后，该商超得分4.97分。
1.济宁九龙贵和商贸集团有限公司贵和购物环西店
该商超负责食品安全管理的人员（共计5名）参加食品安全法律法规测试，成绩分别为90分、86分、78分、76分、78分。
（4）诚信经营
该商超负责食品安全管理的人员（共计5名）参加食品安全法律法规测试，成绩分别为96分、92分、86分、100分、100分。
27.济宁浩铎商贸有限公司（爱客多超市）
所抽检20批次食品检测结果：全部合格。
（2）食品（含肉、菜等食用农产品）质量安全水平
②近一年内，因销售的菠菜检验结果农残不合格，被属地食品药品监管部门立案处罚一次。
所抽检20批次食品检测结果：1批次不合格。
①社会满意度调查共发放满意度调查问卷10份，按满分5分的权重计算后，该商超得分4.95分。
所抽检20批次食品检测结果：全部合格。
②近一年内，因抽检韭菜不合格被属地食品药品监管部门立案处罚一次。
（3）食品安全管理人员法规知晓水平
（2）食品（含肉、菜等食用农产品）质量安全水平
采取源头采购方式采购
（5）工作创新
（2）食品（含肉、菜等食用农产品）质量安全水平
该商超负责食品安全管理的人员（共计5名）参加食品安全法律法规测试，成绩分别为100分、100分、100分、100分、100分。
依据《食品销售日常监督检查要点表》，食品安全管理符合规范。
②近一年内，该超市未受到食品药品监管部门的行政处罚。
依据《食品销售日常监督检查要点表》，食品安全管理符合规范。
①社会满意度调查共发放满意度调查问卷10份，按满分5分的权重计算后，该商超得分4分。
（1）食品安全管理能力
（3）食品安全管理人员法规知晓水平
所抽检20批次食品检测结果：全部合格。
企业对职工进行食品安全知识培训考核情况没有记录；部分食品未按照标签注明的要求进行保存、贮存；未按规定对食品经营状况进行检查。
①社会满意度调查共发放满意度调查问卷10份，按满分5分的权重计算后，该商超得分4.8分。
（2）食品（含肉、菜等食用农产品）质量安全水平
（3）食品安全管理人员法规知晓水平
部分散装食品容器未标明产品名称、生产日期等信息。
该商超负责食品安全管理的人员（共计5名）参加食品安全法律法规测试，成绩分别为97.5分、98.5分、98分、98分、98.5分。
（3）食品安全管理人员法规知晓水平
（1）食品安全管理能力
所抽检20批次食品检测结果：全部合格。
（3）食品安全管理人员法规知晓水平
6.曲阜市伟佳商贸有限公司
（1）食品安全管理能力
（1）食品安全管理能力
②近一年内，该超市未受到食品药品监管部门的行政处罚。
（3）食品安全管理人员法规知晓水平
17.金乡县金乡街道宝鹏副食部
②近一年内，该超市未受到食品药品监管部门的行政处罚。
（4）诚信经营
（4）诚信经营
25.青岛永旺东泰商业有限公司济宁购物中心
（2）食品（含肉、菜等食用农产品）质量安全水平
完善工作体系，采取订单农业、农超对接、基地+生产企业+商超模式，及时对供货商、基地评价。
7.曲阜新合作百意商贸有限公司
①社会满意度调查共发放满意度调查问卷18份，按满分5分的权重计算后，该商超得分4.9分。
食品经营者采购食品，未查验供货者的食品出厂检验合格证或其他合格证明；食用农产品进货查验记录制度不全；加工生、熟食品的用具、容器无明细的区分标识；未对食品经营者经营环境进行检查。
该商超负责食品安全管理的人员（共计5名）参加食品安全法律法规测试，成绩分别为84分、73.5分、69分、83.5分、77.5分。
（2）食品（含肉、菜等食用农产品）质量安全水平
②近一年内，该超市未受到食品药品监管部门的行政处罚。
该商超负责食品安全管理的人员（共计5名）参加食品安全法律法规测试，成绩分别为95分、98分、95.5分、90分、93分。
②近一年内，因销售不符合食品安全标准的食品被食品药品监管部门立案处罚一次。
（4）诚信经营
（3）食品安全管理人员法规知晓水平
29.济宁经济开发区汶正副食品店
该商超负责食品安全管理的人员（共计5名）参加食品安全法律法规测试，成绩分别为92.5分、86分、87.5分、88.5分、90.5分。
（4）诚信经营
①社会满意度调查共对10人发放了满意度调查问卷，按满分5分的权重计算后，该商超得分5分。
（5）工作创新
（3）食品安全管理人员法规知晓水平
（4）诚信经营
（4）诚信经营
食品经营者未定期对食品安全状况进行检查评价。
（1）食品安全管理能力
从业人员培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自查等制度虽已根据工作需要落实，但是书面制度文件及培训记录等纸质材料不齐全。
（2）食品（含肉、菜等食用农产品）质量安全水平
采取源头采购方式。
①社会满意度调查共发放满意度调查问卷10份，按满分5分的权重计算后，该商超得分5分。
（1）食品安全管理能力
（2）食品（含肉、菜等食用农产品）质量安全水平
依据《食品销售日常监督检查要点表》，食品安全管理符合规范。
19.嘉祥县百联卧龙山店
该超市采取农超对接的方式从源头采购部分食用农产品。
（4）诚信经营
（1）食品安全管理能力
①社会满意度调查共发放满意度调查问卷10份，按满分5分的权重计算后，该商超得分4.65分。
所抽检20批次食品检测结果：全部合格。
（1）食品安全管理能力
（2）食品（含肉、菜等食用农产品）质量安全水平
食用农产品进货查验记录不规范。
26.济宁高新区快利购超市
正在销售的食用农产品未注明供货商的全部姓名信息。
食用农产品索证索票不全，部分票据内容不完整，部分散装食品标签标识内容不齐全，从业人员操作散装食品不规范。
②近一年内，该超市未受到食品药品监管部门的行政处罚。
②近一年内，该超市未受到食品药品监管部门的行政处罚。
（2）食品（含肉、菜等食用农产品）质量安全水平
（3）食品安全管理人员法规知晓水平
所抽检20批次中共检出1批次不合格食品。
11.邹城市百意商贸有限公司
①社会满意度调查共发放满意度调查问卷10份，按满分5分的权重计算后，该商超得分5分。
①社会满意度调查共发放满意度调查问卷11份，按满分5分的权重计算后，该商超得分5分。
所抽检20批次食品检测结果：全部合格。
（2）食品（含肉、菜等食用农产品）质量安全水平
（5）工作创新
（4）诚信经营
5.兖州大润发商业有限公司
②近一年内，该超市未受到食品药品监管部门的行政处罚。
①建立了HACCP食品安全管理体系，实施危害分析与关键控制点，建立符合各自实际的食品安全管理体系。
该商超负责食品安全管理的人员（共计5名）参加食品安全法律法规测试，成绩分别为100分、98分、96分、100分、100分。
（3）食品安全管理人员法规知晓水平
（2）食品（含肉、菜等食用农产品）质量安全水平
所抽检20批次食品检测结果：全部合格。
（5）工作创新
（1）食品安全管理能力
（4）诚信经营
②近一年内，该超市未受到食品药品监管部门的行政处罚。
（1）食品安全管理能力
该商超负责食品安全管理的人员（共计2名）参加食品安全法律法规测试，成绩分别为86分、87.5分。
（5）工作创新
该商超负责食品安全管理的人员（共计10名）参加食品安全法律法规测试，成绩分别为96分、97分、98分、97分、95分、97分、96分、93分、96分、100分。
18.金乡县卜集镇青田联华超市
②近一年内，该超市未受到食品药品监管部门的行政处罚。
该商超负责食品安全管理的人员（共计5名）参加食品安全法律法规测试，成绩分别为96分、90分、85分、89分、86分。
依据《食品销售日常监督检查要点表》，食品安全管理符合规范。
（4）诚信经营
①社会满意度调查共发放满意度调查问卷10份，按满分5分的权重计算后，该商超得分4.3分。
（2）食品（含肉、菜等食用农产品）质量安全水平
（4）诚信经营
①社会满意度调查共发放满意度调查问卷10份，按满分5分的权重计算后，该商超得分4.45分。
（1）食品安全管理能力
（3）食品安全管理人员法规知晓水平
①社会满意度调查共发放满意度调查问卷10份，按满分5分的权重计算后，该商超得分4.6分。
②近一年内，该超市未受到食品药品监管部门的行政处罚。
15.鱼台县多禧乐华商贸有限公司