大河报·大河客户端记者 郑松波

5月29日下午5点，祥符区市场监管局召开紧急工作会，安排部署近期重点工作。会议对农村集体聚餐、敬老院、学校及幼儿园、校外辅导机构食品安全等工作进行安排部署。

一是严查农村集体聚餐承办单位落实索证索票制度情况，确保食品来源合法，票据齐全、质量合格，严格食品加工温度和时间，保证食品烧熟煮透，要加强对农村集体聚餐活动中食品采购、贮存、制作加工、餐饮具清洗消毒、参与食品制作加工人员的健康管理等方面的监督指导。

二是加大敬老院食品安全监管检查力度。重点检查辖区内养老院各项食品安全管理制度的落实情况，养老院食堂从业人员健康证的管理，食品留样、采购的食品原材料的索证情况以及对餐饮用具消毒等的情况，着力规范养老院食堂的管理，保障老年人安全放心用餐。

三是加强校园食品安全日常监管，做好暑期校外辅导机构食品安全检查工作，督促责任人切实履行食品安全管理责任，有效预防群体性食物中毒事件的发生。

四是做好中高考期间食品安全保障。要提前介入检查，加大就餐点、校园周边餐饮单位监管巡查力度，力争把食品安全隐患消灭在萌芽状态。要切实加强中高考期间应急值守工作，落实领导带班和应急小组24小时值班制度，明确部门和人员职责分工，全力为中高考平安保驾护航。

党组书记、局长范振才强调，食品安全工作是一项民生工作，每位同志都要牢固树立责任意识和忧患意识，抓工作要抓实、抓细，抓在平时，检查要抱着一种较真的态度去及早发现问题，并把问题化解在萌芽状态，用扎实的工作、强烈的责任感，为辖区群众营造一个安全放心的食品消费环境。

来源：大河客户端 编辑：沈晨