按照《关于进一步健全食品安全工作长效机制的意见》规定，为确保有效履行职能，做到权责清晰、制度健全、责任到位和追究有据，晋中市建立完善了食品安全责任体系，对党委主要负责人、政府主要负责人、各级政府分管食品安全工作负责人、市食品安全委员会及成员单位工作职责进行了明确，46条职责内容将每一个岗位、每一项职能进行了细化。同时，制定了包括联席会议议事制度、部门联动共管和案件移送制度、应急管理和应急保障制度、考核评价和责任追究制度等10项食品安全工作制度，有效避免了工作中的推诿扯皮，大大提高了工作效率，为组织考核提供了依据。