四是建成一批服务U站。2017、2018年实施民生微实事社区占比连续两年位居全市前列，今年实施社区的比例突破75%，营造社区群众关注和参与食品安全氛围，通过形式多样科普宣传活动，逐步引导市民共治共享共建食品安全环境。依托招商街道桃花园社区党群服务中心，建设食药安全志愿服务U站，将食品药品安全志愿服务与“社区党群服务中心”工作紧密结合，为食品药品安全志愿者提供了活动场所，方便开展食品药品科普宣传、消费监督、岗前培训等工作，打造了一条志愿服务的“红色风景线”。

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黄湘岳：不客气！欢迎深圳特区报朋友们常来南山，对南山区食品安全和各方面工作给予指导监督；欢迎所有的媒体朋友和市民朋友多来了解南山，感受南山奋进的脉搏，体验南山鲜美的风味。我们将不忘初心、牢记使命，不负重托，奋勇争先，砥砺前行！通过不断的努力，让南山每天都能看得见变化，让南山成为市民创业的乐土、幸福的花园。

黄湘岳：虽然南山食安状况基本面良好、总体形势向好，但我们也清醒认识到，南山食品安全环境兼具原关内、外双重特性，表现在知名品牌多、旅游景点多、重大活动保障点多、集体食堂多，城中村食品安全短板依然明显，农贸市场软硬件参差不齐，食品安全水平不均衡，食品自给率低，输入性风险高等特点。因此，做好食品安全工作任重道远。

二是打造一支坚强队伍。为加快推进国家食品安全示范城市创建，夯实基层食药安全工作基础，早在2017年，南山就率先在全区101个社区配备了食安督导员，设置专项补贴，激励督导员协助监管部门开展巡查和辅助执法。协管员队伍成立以来，在食药经营单位普查建档、创建国家食品安全示范城市宣传发动、“南山区餐饮巡查和公示”等工作中发挥了重要作用，认真履行了食药监管辅助执法、隐患排查、宣传教育等职能。市食药安办组织的建第三方机构调查显示，群众对创建食安城工作的知晓率、支持度以及对辖区食品安全状况满意度持续走高，并在全市位于前列。我区食药安全协管员试点工作，也得到了市食药安办等上级部门高度肯定，这些都充分说明，基层协管员起到了食品药品安全“侦察兵”“宣传员”“督导员”的作用。

五是搭建一个监管体系。我们首先在校园食品安全方面开展了探索，2018年，区教育局引入第三方监管服务，相关经验做法得到市食安办高度肯定，并在全市推广学习。具体做法是，民办学校统一招标，公办学校也要求自行聘请第三方监管单位。上半年，共出动检查784人次，检查食品安全隐患1717宗，全部整改到位。区教育局探索建立校园“阳光食堂”主副食配送服务类预选供应商库，并将其作为全区校园廉政风险防控和“校园阳光工程”改革创新的重点项目。去年10月，教育系统食堂主副食品预选库完成招标建库，目前，已有59所学校使用，占应使用预选库学校的88%。

六是打造一个食品安全检测网。南山区通过“一街一车一室”项目建设及运营，着力打造南山食品安全检测网。各街道向辖区市民开放免费送检，拓展了科普培训和市民体验功能，通过组织市民参观体验，逐步打造食品安全教育培训基地。沙河街道结合辖区实际，形成了独有的“一街三室”布局，极大拓展街道检测能力，提升了市民送检丰富性和便利性，快检室多中心布局为全市首创。

针对人口基数多、食品需求大、经营主体复杂的实际情况，南山区深入实施食品安全战略，持续提升食品安全综合治理能力和保障水平，努力营造共建共治共享的食品安全治理格局，有力地保障了广大居民舌尖上的安全，居民群众的获得感、幸福感、安全感持续攀升。

“民以食为天，食以安为先”。我们将始终同人民想在一起、干在一起，用真情实意、用看得见的变化回应群众的关切和期盼，化解人民群众食品安全方面的操心事、烦心事、揪心事，为深圳建设社会主义先行示范区贡献南山力量！

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延伸阅读

深圳改革再出发，南山敢为天下先，再次成为创新创业热土。

黄湘岳：我做过九年应急工作，深知食品安全是公共卫生里的一个重要的领域，事关食品安全的事情特别敏感。不光是食品安全，交通安全、消防安全我们都全面深入地去推进。没有安全，就没有生命。没有生命，谈其他的服务就没有意义。所以说，食品安全我们是当作根本和基础来抓的事情，必须抓好。

食品安全是一项重要的民生工程、民心工程。人民群众对食品安全满不满意，是衡量地方党委、政府执政能力的重要标尺。党的十九大报告提出，“实施食品安全战略，让人民吃得放心”，为人民群众提供安全的一日三餐，让大家切身感受饮食安全，是南山区委、区政府义不容辞的责任和担当，更是南山区迈进世界级创新型滨海中心城区的重要组成部分。

下一步，南山将继续以问题为导向，持续加大财政投入，不断完善食药工作机制、补齐短板。一是加快农贸市场升级改造。加大补贴和推进力度，实现智慧管理、文明经营、全程追溯等功能。二是推动放心肉菜超市评价。待市里出台放心肉菜超市评价标准后，组织开展市级放心肉菜超市评选工作。三是建立健全校园食品安全追溯体系。探索试点校园食品安全追溯体系建设，做到对食材采购、索证索票、企业自检、后厨监控、校（园）长陪餐等信息的及时公示，并向家长开放，建设校园阳光后厨。四是推进食品安全社会共治建设。建立和完善人大代表、政协委员监督指导食品安全工作的常态化机制。推进食药志愿者参与社会共治，在全区学校、幼儿园食堂推广食品安全责任险。

[见圳客户端、深圳新闻网编辑：董非]

黄湘岳：今天，很高兴有机会向大家介绍南山食品安全工作，借此机会，我向媒体朋友、向各界群众一直以来对南山食品安全工作的监督和支持表示衷心感谢！

南山区有很好的食品安全基础，食品安全监管部门扎扎实实做了很多工作。作为区领导，我们更关注未成年人、弱势群体、社会大众这些方面。特别是公共食堂、学校、幼儿园的食品安全。一旦查出问题，都是第一时间去处理。

记者：听了您的介绍，感觉南山区食品安全工作重点突出，扎实有效，相信面对新机遇新挑战，今后南山区食品安全水平一定会再上一层台阶。谢谢您接受采访！

南山区科技园熟食中心群揭牌。

南山区委副书记、区长黄湘岳（左）接受深圳特区报专访。

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记者：南山区既有蛇口这样的老区，居住着第一批来深建设者，也有科技园区、大学校园，有大量的年轻人，因此餐饮业态非常丰富，在食品安全工作方面有哪些特色举措？