□姚晓芬 张 蕾

本报讯 近日，北京市丰台区市场监管局对即将复学高中的学校食堂、为学校供餐的集体用餐配送单位及学校周边餐饮服务单位开展食品安全大检查，全力保障师生返校后就餐安全。

目前该局已对全区18所即将复学学校完成全覆盖式监管指导，从场所环境卫生、食堂设施设备、从业人员健康管理、食材供应、加工过程控制、分餐就餐等各环节全方位进行大排查，做到隐患排查全面、整改及时到位、防范化解风险。4月27日开学后，该局还将继续以“周”为周期，对学校食堂、集体用餐配送单位及校园周边餐饮单位开展动态式监管，加大执法力度，强化行刑衔接，做到全人员、全方位、全时段确保师生饮食安全。