中国质量新闻网讯  2020年春季开学复课在即,连日来，江西省赣州市南康区市场监管局东山分局坚持“提前介入，监管到位”的工作原则，组织执法人员对所辖春季开学复课的34所小学、7所中学的食堂进行全覆盖专项检查，为校园食品安全保驾护航，确保广大师生饮食安全和有序开学复课。

在此次的专项检查中，由该分局的5名副局长分别带队，分片到组、责任到人，重点对各学校食堂就餐场所、操作间内外环境卫生、设施设备消毒、原料储存、餐饮用具、炊具桌椅消毒、食品安全信息、从业人员健康管理和体温监测制度等情况进行全面检查。严格落实食品安全主体责任，要求学校食堂严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，严把食材关口，做到生熟、荤素分开，烧熟煮透，防止交叉污染。针对检查中发现的问题，执法人员当场指出并下发监督意见书，责成学校食堂立即整改落实到位。

下一步，该分局将继续加大校园食品安全监督执法力度，不断强化学校食堂监督检查与指导工作，严防校园食品安全事件发生，为师生构建平安和谐的校园环境履职尽责。（南康区市场监督管理局 黄晓芳 通讯员 朱星星）