中国质量新闻网讯 为进一步督促食品生产企业落实食品安全主体责任，强化食品生产环节监管。近日，山东省烟台市福山区市场监督管理局召开了2021年抽检不合格食品生产企业约谈会。

会议对2021年监督抽检不合格批次进行了通报，并对下步工作提出具体要求：

一、企业要高度重视监督抽检中发现的问题，发布召回公告，对以往不合格的食品立即召回，吸取抽检不合格教训，确保问题整改到位，保障产品质量安全。如再次发生抽检不合格情况，该局将按照《食品安全法》相关规定严肃查处，并进行处罚公示。

二、企业要增强食品安全意识，定期认真开展自查自纠。围绕原辅材料采购验证、生产过程控制、设施设备洗消、从业人员管理、生产加工场所环境卫生、出厂检验等环节进行全面、详细的自查，力求出厂检验合格率100%，守好食品安全第一道防线。

三、企业要建立“三标”管理制度，自觉按执行标准组织生产，确保生产过程和生产的食品符合食品安全标准，全面落实食品安全主体责任，提升食品安全责任意识、风险管控能力和风险防范水平。

下一步，福山区市场监督管理局将继续依法履行市场监管职责，加大执法查处力度，筑牢福山区食品安全的防护墙。（通讯员 梁丁凡）

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