【中国网-传媒经济】河南消息 从尉氏县食药监局获悉，为切实保障2016年高考期间广大师生食品安全，防范食物中毒及食源性疾病发生，该县食药监局提前行动，成立了2016年高考餐饮保障专项工作领导小组，扎实安排部署了高考期间餐饮保障工作。

据悉，从6月6日——6月8日，该局高考餐饮保障小组将全程入驻尉氏宾馆及畅通酒店两家高考指定宾馆，与考生同吃同住，全程监控宾馆餐饮供应情况，监控内容包括原辅材料采购、进货查验、索证索票和台帐登记、“就餐菜谱”审查、用餐用具抽检、成品及半成品加工、饭菜留样等环节。

该图为监管人员认真核对食材

该图为监管人员在现场不放松任何一道环节

在做好制定宾馆餐饮监控的同时，该县食药监局还指派城关镇食品药品监督管理所和产业集聚区食品药品监督管理所抽调部分流动执法人员，对考点学校食堂、学校附近餐饮饭店等进行专项巡查，严格限制四季豆、豆浆、冷加工糕点、假冒伪劣、有毒有害、过期变质和其它高风险食品的流入，确保用严格的监管，保障考生饮食安全，让考生顺利的结束高考。（记者 张晓奇 特约 师伟强）