本次抽检集中在大、中型商超和农贸市场等大量销售食用农产品的流通环节，共计完成抽样量110批次，其中抽检畜禽肉及副产品3个批次，水产品3个批次、蔬菜类73个批次、水果类29个批次、鲜蛋类2个批次。

8月1日到8月12日，临潼区食品药监局针对畜禽肉及副产品、水产品、蔬菜、水果、鲜蛋等食用农产品开展了2016年食品安全监督抽检任务的抽检工作。

由于食用农产品均属于生鲜类食品，存在保质期时间较短的特点，临潼区食品药监局从抽样到送检的过程均采用保温箱冷藏储存，并且于当天送达检测机构。并且将通过国家食品安全抽检检测信息系统持续跟踪本次抽检的进程，对检测过程进行监督审查，及时公布抽检结果相关信息。对不合格产品的进行核查处置，严查流通环节不合格食用农产品经营单位，确保人民群众的正常饮食的质量安全。