青海新闻网讯 日前，海东市市场监督管理局针对全市部分学校(托幼机构)食堂存在的食品安全隐患，采取现场观摩、经验交流、示范引领、专项整治、检查验收等行之有效的措施，全面开展学校(托幼机构)食堂食品安全监管工作。截至目前，全市413所学校(托幼机构)食堂统一悬挂“海东市餐饮服务食品安全信息公示栏”，统一更换食品经营许可证，量化分级管理信用等级达到A级18所、B级384所，安装非电子监控设施学校食堂达137所。

　　春季开学后，海东市市场监督管理局联合海东市教育局开展学校(托幼机构)食堂食品安全专项检查，组织召开全市学校(托幼机构)食堂食品安全监管工作经验交流暨观摩会，要求全市学校(托幼机构)食堂以化隆县群科高级中学、雄先乡中心学校为样本，规范食品加工操作流程，保障在校师生饮食安全。同时，制定出台了《关于海东市进一步加强学校(托幼机构)食堂食品安全监管工作的实施意见》，确定了学校(托幼机构)食堂食品安全基础设施改建、量化分级管理等总体合格率2016年底达到80%以上的硬性指标，明确了各学校实施食堂标准化工程、加强各项制度落实、做好应急处置工作、开展食品安全宣传培训四项工作职责。

　　海东市市场监督管理局、海东市教育局要求各类供餐学校从原料采购时索证索票和验收、食品贮存使用、从业人员岗位培训、设施设备运转、食堂布局设置、学生食品安全知识教育六个方面全面开展食品安全隐患排查；各县(区)市场监管局、教育局对辖区内各学校(托幼机构)食堂进行全覆盖监督检查，重点检查制度落实、人员培训、环境卫生、设施设备、加工制作、布局划分、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒等是否符合规定要求，并对问题学校(托幼机构)食堂联合下发责令改正通知书，责令各学校(托幼机构)利用暑假完成食堂改建改造、配置更新各类设施设备、建立健全各项管理制度、开展阳光厨房建设、统一悬挂信息公示栏、处理后厨屋顶、墙面、地面等工作。

　　检查验收组采取随机抽样的方式，从各县(区)学校(托幼机构)食堂中抽取30%学校食堂、50%托幼机构食堂，通过百分考核办法进行检查验收。期间，共出动检查人员1223人次、车辆201车次，共检查学校(托幼机构)食堂152家，其中职业院校食堂3家、中小学食堂63家、托幼机构食堂86家；下达责令整改通知书76份，其中学校食堂38所、托幼机构38食堂所；停止供餐13所，其中学校食堂2所、托幼机构食堂11所。