(来源：省食审中心、省食药监局食监二处 撰稿人：易翠薇)

湖南省人大十二届七次会议、政协十一届四次会议(简称“两会”)即将召开，为确保所有会议代表的饮食安全，全面做好“两会”的食品安全保障工作，根据湖南省食品药品监督管理局统一部署，2017年1月9日省食药监局党组成员、副局长吴公平带领执法检查人员，对枫林宾馆、九所、蓉园、华雅大酒店等会议接待单位进行监督检查，现场重点查看了各单位的食品原料采购索证索票、食品储存、餐饮具清洗消毒等方面工作。

在监督检查中，吴公平强调，“两会”接待单位要牢固树立食品安全首负责任意识，严格履行第一主体责任，坚决杜绝食品安全事故或事件。他要求各接待单位：一是切实把好食品原材料关，确保所有的原材料能追踪溯源;二是切实加强从业人员的健康管理，确保所有食品从业人员符合健康卫生要求;三是切实做好餐饮具的清洗消毒，确保所有餐饮具使用前全面消毒到位;四是切实把好食品加工过程关，做到生熟分开、荤素分开;五是切实做好留样工作，确保所有品种均按要求留样。检查中看到蓉园宾馆在对所有灶具进行更换，吴公平副局长要求其更换后务必做好清洗消毒和防鼠工作，防止污染食品，并安排省食药监局相关检查人员在会议期间对各单位再次重点检查，确保会议期间的食品安全。