2017年春节期间,全市食药监管系统按照食品安全监管“无假期”的思路,上下联动,齐抓共管,进一步加大市场巡查力度,强化应急值守,确保了公众饮食安全,全市未发生一起食品安全事件。
自1月27日始,市、县食品药品监管部门集中开展了节日食品市场巡查行动,以大型商场超市、农贸市场、承办年夜饭”和春节期间营业的餐饮服务单位为重点对象,以酒类、预包装食品、粮油、肉及肉制品、蔬菜、乳及乳制品、豆制品、水产品、饮料、调味品等为重点品种,开展重点单位巡查,关键环节监导,重点检查进货查验、索证索票、台账管理、食品加工操作、食品添加剂使用管理、餐饮具消毒和留样制度执行等情况,严厉打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、制假售假、以次充好及经营过期变质食品等行为。市食药监局每日由一名局领导带队,抽调21名业务骨干,组成7个市场巡查小组,随机选定检查对象,深入一线开展现场巡查;并严格落实24小时应急值班值守制度、巡查工作日报告制度,及时准确掌握全市食品安全信息,有效处置突发问题,严防食物中毒事件发生。永年区工商食药监管局先后出动执法人员734人次,车辆185辆次,巡查各类食品经营主体1227家,查扣过期、变质等问题食品540公斤,责令停业整改19家,抽检食品及餐具353批次,有力地净化了市场环境。