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餐饮服务食品安全“零投诉”

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  据《石嘴山日报》消息 2017年春节期间,石嘴山市餐饮食品安全实现了“零投诉”“零事故”,餐饮服务食品安全状况良好。

  节前,为保障全市人民群众春节期间的饮食就餐安全,有效防控食品安全事故发生,市市场监督管理局组织全系统认真开展专项检查,及时排查各类餐饮服务食品安全隐患。采取多项措施加强“年夜饭”监管,确保市民“年夜饭”吃得放心安全。督促年夜饭订座供应10桌及以上的餐饮单位进行登记申报备案,并与年夜饭承办餐饮单位负责人签订责任书,要求餐饮单位严把进货关、储存关、加工关,做好留样、记录工作,确保质量安全的可追溯性,把好食品安全关。利用报刊、电视、网络等各类媒体发布年夜饭食品安全消费提示,提醒消费者春节期间外出就餐注意事项。成立“年夜饭”督查组,采取随机抽查的方式对大武口、惠农、平罗三县区措施落实情况进行检查,进一步落实食品安全责任。节日期间,全市共监督检查承担年夜饭的餐饮单位100余家,下达监督意见书107份、整改通知书13份,抽检餐饮食品及餐饮具87批次,经检验不合格样品2批次。(记者 朱凤玲 通讯员 赵军楼)

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