- Infor：文化和消费习惯推动餐饮技术走向未来
- 在疫情影响下,人们逐渐养成了居家做饭或是外卖用餐的习惯。据某外卖平台数据统计,疫情后超过 55% 的商户选择了线上线下并重的未来经营方针;餐饮零食品牌也纷纷
- 科技助力原料升级 技术赋能产品创新
- 全球疫情的蔓延阻挡不了大健康产业的持续、快速发展，食品产业的深度变革，技术装备更新换代的频繁化，加工制造智能低碳趋势的多元化，产品市场日新月异的丰富化
- 好想你健康食品“摇一
- 近日，由中国食品科学技术学会组织的好想你健康食品股份有限公司自主研发的“摇一摇（FD鲜榨维C果）标准化制作技术研究与示范”项目专家鉴评会召开。专家组一致
- 数字化转型提升企业价值的组织机制考察 ―― 以顺鑫农业为例
- 由图 9 可以看出，虽然顺鑫农业的数字化转型并未带来立竿见影式的股价一路走高，但在 2017 年以后，伴随着企业数字化转型的逐步成熟，特别是以数字业务为核心的
- 天味食品技术总监胡涛：笃行致远 复调劲旅 天味食品的发展与突
- 胡涛阐述，鉴于火锅底料冷却工艺历来存在需要暴露在空气中摊凉、存在耗时长的缺陷，影响了生产效率，天味主动联合设备厂家研发新型设备，首创了自动化冷却技术工
- 食品 3D 打印领域现大额融资，资本簇拥下，未来食品赛道正快速
- 今日（2 月 24 日），食品科技公司 MOODLES 宣布完成数千万人民币 Pre-A 轮融资，本轮由 GGV 纪源资本领投、老股东风物资本、人山资本跟投。这也是食品科技领域
- 白酒酿造工艺资料
- 蒸熟后的原料，要采用扬渣或晾渣法，使熟料迅速冷却，达到微生物适宜生长的温度。入窖时醅料品温应在18～20℃(夏季不超过26℃)，入窖的醅料既不能压得过紧，也不
- 【公司前线】海南海药全资子公司法定代表人变更为黄庆林
- 企洞察App显示，2022年2月15日海南海药销售有限公司发生工商变更，法定代表人由李军变更为黄庆林。 海南海药销售有限公司成立于2020年8月10日，注册资本3000万
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- 2022符合FDA和欧盟法规要求的cGMP文件和记录系统要求及检查实践专题会--杭州 IFE 同期活动 | 2022年食品真实性技术与产业发展国际论坛暨食品真实性技术国际联合
- 2022年度5大食品技术趋势来了！用技术“拿捏”消费者的品牌，将成为行业“新王”
- 食品饮料赛道入门简单，但想要迭代增长却不易。想要彻底抓住消费者，食品饮料赛道真正的厮杀，属于海面之下的技术创新。ImpossibleFoods人造肉汉堡开始在新加坡
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- 38款WFA新品，解锁2022年消费者关注的原料升级！
- 作者 Lulu前情提要WowFoodAwards创新食品评鉴大赛，由FBIF于2017年在上海正式启动，赛事见证了众多创意新品，聚焦了前沿的创新思维，同时也为食品饮料行业的产品
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- 善百年先端食品研究院执行院长汪勇教授荣获2020年度国家科学技术
- 来源：东方网 2021-12-28 09:45:09 分享 2021年11月3日，2020年度国家科学技术奖励大会在北京人民大会堂隆重举行。暨南大学-善百年先端食品联合研究院执行院长、暨南大学”油料生物炼制与营养”创新团队负责人——汪勇教授参与的项目 “食品工业专用油脂升级
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- 汪勇教授荣获2020年度国家科学技术进步奖
- 善百年先端食品研究院执行院长——汪勇教授荣获2020年度国家科学技术进步奖